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β-丙氨酸基本信息

• CAS號：107-95-9

• 分子式：C?H?NO?

簡介

β-丙氨酸是一種非蛋白質氨基酸，化學結構中氨基位于β位（與羧基間隔兩個碳原子）。常溫下通常為白色至類白色結晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚、丙酮等有機溶劑。

性狀

• 外觀：白色至類白色結晶性粉末

• 溶解性：易溶于水（常溫下溶解度約10 g/100 mL），微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚、丙酮

• 熔點：約197℃（分解）

• 比旋光度：無旋光性（因分子結構對稱）

用途

食品添加劑

• 可作為食品加工中的配料成分，用于特定工藝配方（如風味改良劑、酸度調節(jié)劑等），具體應用需符合相關食品法規(guī)及工藝要求。

工業(yè)領域

• 可作為工業(yè)生產(chǎn)中的中間體或輔料，用于合成其他化學品、材料加工等工藝環(huán)節(jié)，具體用途需結合生產(chǎn)需求確定。

化工領域

• 可用于化工合成中的反應底物或中間體，參與特定化學反應（如肽鍵合成、緩沖溶液配制等），用量需根據(jù)反應體系調整。

紡織行業(yè)

• 在紡織加工中可能作為助劑成分（如pH調節(jié)劑、纖維處理助劑等），用于纖維處理或織物性能調整，具體應用方式及用量需根據(jù)紡織工藝要求確定。

用法與用量

具體使用方法及添加量需根據(jù)實際應用場景（如食品配方設計、工業(yè)生產(chǎn)工藝參數(shù)、化工反應條件控制、紡織加工技術規(guī)范等）調整，并遵循相關行業(yè)標準或技術規(guī)范要求。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調節(jié)劑等食品配料領域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。