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黃桃香精

1. CAS號

黃桃香精為模擬黃桃特征的復(fù)合香料，通常為混合物，無單一CAS號。其可能含有的特征成分及對應(yīng)CAS號如下（實際配方因廠商而異）：

• 己醛（具有青香與果香氣息）：CAS 66-25-1

• 乙酸乙酯（具有果香與甜香復(fù)合氣息）：CAS 141-78-6

• β-紫羅蘭酮（具有甜香與脂香基底）：CAS 14901-07-6

• γ-癸內(nèi)酯（具有油脂甜香氣息）：CAS 706-14-9

2. 分子式

黃桃香精為混合物，無固定分子式。其可能含有的代表性成分分子式如下：

• 己醛：C?H??O

• 乙酸乙酯：C?H?O?

• β-紫羅蘭酮：C??H??O

• γ-癸內(nèi)酯：C??H??O?

3. 簡介

黃桃香精是一種通過天然提取物（如黃桃濃縮汁或黃桃粉）或合成香料調(diào)配而成的食品用香料，用于模擬黃桃的甜香、果香與脂香氣息，廣泛應(yīng)用于飲品、烘焙食品及罐頭食品中。

4. 性狀

• 外觀：液體（油溶性為主，部分為水溶性乳化型）或粉末（吸附型）

• 顏色：無色至淡黃色（依成分及載體差異可能略有不同）

• 氣味：具有黃桃特征性的甜香、果香與脂香氣息，類似成熟黃桃的濃郁風(fēng)味

• 溶解性：油溶性產(chǎn)品可溶于油脂類載體；水溶性產(chǎn)品需乳化劑輔助分散于水體系；粉末型通過吸附工藝分散于固體食品。

5. 用途

（1）食品添加劑

• 應(yīng)用：用于飲料（如果汁飲料、黃桃茶飲）、烘焙食品（如黃桃蛋糕、面包）、罐頭食品（如黃桃罐頭）、糖果（如黃桃軟糖）等，賦予或增強黃桃特征風(fēng)味。

• 用量：按生產(chǎn)需要適量使用，通常為0.02%~0.8%（具體依產(chǎn)品基底及風(fēng)味強度需求調(diào)整）。

（2）工業(yè)

• 應(yīng)用：用于塑料、橡膠制品的加香（如黃桃香型橡皮擦、兒童玩具），或作為工業(yè)產(chǎn)品的氣味調(diào)節(jié)劑（如清潔用品的果香型香精）。

• 用量：依工藝要求調(diào)整，通常為微量添加（一般不超過總配方的0.1%）。

（3）化工

• 應(yīng)用：作為香料中間體或調(diào)香基礎(chǔ)原料，用于調(diào)配復(fù)合香精（如果蔬調(diào)、甜香調(diào)香精）。

• 用量：依具體配方需求調(diào)整，通常為配方總量的2%~10%（以香料組分計）。

（4）紡織行業(yè)

• 應(yīng)用：用于紡織品加香（如衣物、家紡、毛巾等），賦予黃桃甜香與脂香的復(fù)合氣息，提升產(chǎn)品的感官體驗（多見于創(chuàng)意香型產(chǎn)品）。

• 用量：依加香工藝（如微膠囊吸附、浸軋法）調(diào)整，通常為織物重量的0.02%~0.1%。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。