D-甘露糖廠家 D-甘露糖生產(chǎn)廠家 D-甘露糖 工廠 D-甘露糖價(jià)格 D-甘露糖報(bào)價(jià) D-甘露糖添加量

D-甘露糖的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

1. CAS號(hào)

D-甘露糖的CAS號(hào)為 3458-28-4。

2. 分子式

D-甘露糖的分子式為 C?H??O?，分子量為 180.16 g/mol。

3. 簡(jiǎn)介

D-甘露糖是一種六碳單糖，化學(xué)結(jié)構(gòu)為C-2位葡萄糖的表觀聚合物，在自然界中作為甘露聚糖的組分存在。D-甘露糖的甜度分別比蔗糖和D-葡萄糖甜60%和86%，在食品工業(yè)中可用作甜味劑。

4. 性狀

• 外觀：白色或類白色結(jié)晶性粉末，味甜而后苦，商品為端基異構(gòu)體混合物，有吸濕性。

• 溶解性：易溶于水、吡啶，微溶于甲醇、乙醇。

• 熔點(diǎn)：125~131℃。

• 其他：能還原斐林氏溶液，相對(duì)密度為1.54（d20）。

5. 用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：D-甘露糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，適用于糖果、飲料、烘焙食品等，可替代或部分替代蔗糖，為食品提供甜味。

• 用法用量：

• 飲料：每千克添加量在0.1~1克左右。

• 烘焙食品：每千克面粉中添加量可能在1~5克左右。

• 具體添加量需根據(jù)食品的種類和預(yù)期的甜度而定，同時(shí)需遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：D-甘露糖可作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或添加劑，參與多種化學(xué)合成過(guò)程，也可用于制備某些特定的工業(yè)產(chǎn)品。

• 用法用量：

• 生物發(fā)酵工業(yè)：在發(fā)酵培養(yǎng)基中，D-甘露糖的濃度可能在0.1%~5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）左右，具體用量根據(jù)發(fā)酵工藝和目標(biāo)產(chǎn)物的要求而定。

• 其他工業(yè)應(yīng)用：具體用法和用量需根據(jù)具體的工業(yè)過(guò)程和需求來(lái)確定。

化工領(lǐng)域

• 用途：D-甘露糖可作為原料用于合成一些有機(jī)化合物，如糖苷類化合物等，也可用于制備一些具有特殊性能的高分子材料或功能性材料。

• 用法用量：

• 有機(jī)化合物合成：D-甘露糖的用量一般在反應(yīng)物總質(zhì)量的5%~20%左右，具體用量根據(jù)合成反應(yīng)和目標(biāo)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)而定。

• 高分子材料或功能性材料制備：用量依據(jù)材料的配方和性能要求進(jìn)行調(diào)整，通常在原料總質(zhì)量的1%~8%左右。

紡織行業(yè)

• 用途：D-甘露糖在紡織行業(yè)中可用于紡織印染過(guò)程，作為印花糊料的添加劑，改善印花漿液的黏度和流變性，使印花圖案更加清晰、均勻；也可用于紡織品的整理，賦予紡織品一定的特殊性能。

• 用法用量：

• 紡織印染：用量根據(jù)織物種類、印花工藝和漿液配方等因素而定，一般在每升印花漿液中使用幾克到幾十克不等。

• 紡織品整理：用量根據(jù)具體的整理工藝和要求進(jìn)行調(diào)整，通常在每升整理液中使用幾克到幾十克不等。

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