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奎寧酸的CAS號、分子式、簡介、性狀及行業(yè)應用

CAS號

奎寧酸的CAS號為 77-95-2。

分子式

奎寧酸的分子式為 C?H??O?，分子量為 192.17。

簡介

奎寧酸是一種天然有機酸，廣泛存在于植物中，如金雞納樹皮、銀杏葉、咖啡種子、蘋果、桃子等。其化學結構使其在多個領域具有應用潛力，例如作為生物合成的前體物質或參與特定化學反應。

性狀

• 外觀：白色透明結晶狀。

• 氣味：有強酸味。

• 溶解性：溶于水、乙醇和冰乙酸，不溶于乙醚。

• 物理性質：

• 熔點：162～165℃

• 密度：1.828 g/mL（25/4℃）

• 沸點：438℃（常壓）

• 閃點：233.1℃

• 比旋光度：[α]D20 -42°～-44°（水中）

行業(yè)應用及用法用量

1. 食品添加劑領域

• 用量通?？刂圃?nbsp;0.05%～0.2% 之間，具體用量根據食品種類和需求調整。

• 用作防腐劑、抗氧化劑和酸味劑，用于果醬、果汁、蛋糕、面包、肉制品等食品中，以延長食品的保質期和保持食品的新鮮口感。

• 用途：

• 用法用量：

2. 工業(yè)領域

• 用量需根據具體產品和生產工藝進行調整，無法給出統一標準。

• 用作合成染料、樹脂、塑料、橡膠等工業(yè)產品的原料或添加劑。

• 作為染料的前驅體或抗氧化劑使用。

• 用途：

• 用法用量：

3. 化工領域

• 用量需根據具體的化學反應和產品要求來確定，無法給出具體數值。

• 作為化工原料，用于制造多種化工產品，如某些藥品、催化劑和溶劑等。

• 用途：

• 用法用量：

4. 紡織行業(yè)

• 由于相關應用相對少見且具體信息有限，無法給出具體的用法和用量標準。

• 目前關于奎寧酸在紡織行業(yè)中的直接應用報道較少。但考慮到其抗氧化性和穩(wěn)定性，未來有可能在某些紡織品處理或纖維改性過程中得到應用。

• 用途：

• 用法用量：

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