桑葉提取物：天然植物活性成分的多面手

一、基本信息

• 來源與提取：
  以?？浦参锷＃?span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); font-style: revert; line-height: 28px; overflow-anchor: auto; color: rgb(0, 0, 0) !important;">Morus alba L.）的葉片為原料，通過水提、醇提或超臨界 CO?萃取等工藝獲得，主要活性成分集中于葉肉和葉脈中。

• 主要成分：

• 黃酮類：如蘆丁、槲皮素、桑色素等，占提取物的 1%-3%，是抗氧化的主要成分。

• 多糖類：桑葉多糖（分子量約 10-30 kDa），由葡萄糖、阿拉伯糖等組成，含量可達 5%-10%。

• 生物堿：1 - 脫氧野尻霉素（DNJ）、N - 甲基 - 1 - 脫氧野尻霉素等，具有 α- 葡萄糖苷酶抑制作用。

• 其他：多酚類（綠原酸）、氨基酸（如 γ- 氨基丁酸）、維生素（維生素 C、B 族）及礦物質（鈣、鐵、鋅）。

• 外觀性狀：
  棕黃色至淺棕色粉末，味微苦，易溶于水和乙醇，部分成分（如生物堿）在酸性條件下穩(wěn)定性更高。

二、核心功效與作用機制

三、適用人群與典型應用

• 血糖管理需求者：
  適合餐后血糖波動大、糖耐量異?；蛱悄虿』颊撸ㄐ枧浜纤幬镏委煟?，建議每日攝入桑葉提取物（以 DNJ 計）5-10 mg。

• 美容抗衰人群：
  提取物中的黃酮和多糖可抑制黑色素生成，促進膠原蛋白合成，常用于美白面膜、抗衰精華等護膚品，或內(nèi)服抗氧化保健品。

• 代謝健康調理者：
  高血脂、肥胖或久坐人群可通過含桑葉提取物的茶飲（如桑葉菊花茶）、膳食補充劑（膠囊 / 片劑）改善代謝。

• 肝保護需求者：
  長期飲酒、熬夜或肝功能異常者，可選擇含桑葉提取物與護肝成分（如姜黃素）的復合制劑。

四、在食品、保健品與化妝品中的應用

• 食品領域：

• 功能性食品：桑葉茶、桑葉餅干、低糖飲料（利用其甜味掩蓋劑特性）；

• 食品添加劑：天然抗氧化劑（替代合成防腐劑），用于油脂類食品保鮮。

• 保健品領域：

• 單方制劑：以桑葉提取物為主要成分的降糖膠囊、減肥片；

• 復方搭配：與苦瓜提取物、鉻元素復配，增強血糖調節(jié)效果。

• 化妝品領域：

• 護膚品：添加于乳液、爽膚水，用于抗氧化、舒緩敏感肌；

• 洗護產(chǎn)品：洗發(fā)水含桑葉提取物可滋養(yǎng)頭皮（氨基酸成分促進頭發(fā)生長）。

五、安全性與注意事項

• 安全性：
  一般人群按推薦劑量服用（每日提取物攝入量≤200 mg）安全性高，無明顯毒副作用。

• 禁忌與風險：

• 低血糖風險：與降糖藥同服時需監(jiān)測血糖，避免劑量疊加；

• 脾胃虛寒者：桑葉性微寒，過量可能引起腹瀉，建議搭配溫性食材（如紅棗）；

• 孕婦與哺乳期女性：目前缺乏足夠安全性數(shù)據(jù)，建議咨詢醫(yī)生后使用；

• 過敏反應：罕見，但對桑樹過敏者需避免接觸。

• 保存方法：
  密封后存放于陰涼干燥處（≤25℃），避光防潮，保質期通常為 2 年。