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產(chǎn)朊假絲酵母的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

產(chǎn)朊假絲酵母的CAS號有68038-71-5、38304-91-5等不同說法。由于產(chǎn)朊假絲酵母是一種微生物，其CAS號可能因不同來源或制備方式而有所差異。

分子式

產(chǎn)朊假絲酵母作為生物體，沒有固定的分子式。

簡介

產(chǎn)朊假絲酵母（Candida utilis），又叫產(chǎn)朊圓酵母或食用圓酵母，是一種重要的工業(yè)微生物。其蛋白質(zhì)和維生素B的含量比啤酒酵母高，能以尿素和硝酸作為氮源，在培養(yǎng)基中不需要加入任何生長因子即可生長。它能利用五碳糖和六碳糖，有氧條件下不產(chǎn)酒精，既能利用造紙工業(yè)的亞硫酸廢液，還能利用糖蜜、木材水解液等生產(chǎn)出人畜可食用的蛋白質(zhì)。

性狀

• 細(xì)胞形態(tài)：產(chǎn)朊假絲酵母的細(xì)胞呈圓形、橢圓形或臘腸形，大小為(3.5~4.5)μm×(7~13)μm。

• 菌落特征：在麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基上，菌落呈現(xiàn)乳白色，平滑，有或無光澤，邊緣整齊或菌絲狀。在液體培養(yǎng)中，不產(chǎn)生醭，管底有菌體沉淀。

用途與用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：產(chǎn)朊假絲酵母在食品添加劑中可用作蛋白質(zhì)和維生素B的來源，為食品提供豐富的營養(yǎng)成分。它還能發(fā)酵產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味，可作為發(fā)酵劑用于面包、餅干等烘焙食品以及某些發(fā)酵食品的制作過程中。

• 用法用量：在食品制作過程中，產(chǎn)朊假絲酵母的添加量應(yīng)根據(jù)具體食品的種類和工藝要求而定。通常，需要將其培養(yǎng)至一定濃度后，按照一定比例添加到食品原料中。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：產(chǎn)朊假絲酵母可用于生產(chǎn)各種工業(yè)產(chǎn)品，如酵母蛋白、單細(xì)胞蛋白等。這些產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于飼料、食品等行業(yè)。此外，產(chǎn)朊假絲酵母還可作為土壤改良劑，幫助改善土壤環(huán)境，促進(jìn)植物生長。

• 用法用量：在工業(yè)發(fā)酵過程中，產(chǎn)朊假絲酵母的接種量、發(fā)酵溫度、pH值等因素都會影響產(chǎn)物的質(zhì)量和特性。例如，在飼料添加劑中，其添加量可能需要根據(jù)動物的品種、年齡、生長階段等因素進(jìn)行調(diào)整，一般建議添加量為0.1~0.5公斤/噸飼料。在工業(yè)發(fā)酵中占比1%~5%，用于單細(xì)胞蛋白及代謝產(chǎn)物的規(guī)?；a(chǎn)。

化工領(lǐng)域

• 用途：產(chǎn)朊假絲酵母可用于某些特定的生物轉(zhuǎn)化或發(fā)酵過程，例如參與某些有機(jī)物的合成或降解過程。其代謝產(chǎn)物或某些特性可能在未來被發(fā)掘并應(yīng)用于某些化工過程中，如利用其發(fā)酵能力來處理工業(yè)廢水或生產(chǎn)某些有機(jī)化學(xué)品。

• 用法用量：在化工應(yīng)用中，產(chǎn)朊假絲酵母的用量和發(fā)酵條件需要根據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求來確定。通常，需要控制發(fā)酵過程中的溫度、pH值、氧氣濃度等因素，以優(yōu)化產(chǎn)物的質(zhì)量和特性。

紡織行業(yè)

• 用途：目前關(guān)于產(chǎn)朊假絲酵母在紡織行業(yè)應(yīng)用的報道較少。然而，隨著生物技術(shù)在紡織領(lǐng)域的不斷發(fā)展，未來可能會探索出其在紡織行業(yè)的新應(yīng)用，如用于紡織品的生物處理或功能化。

• 用法用量：由于產(chǎn)朊假絲酵母在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未廣泛開展，因此無法提供具體的用法用量信息。但一般來說，任何微生物在紡織行業(yè)的應(yīng)用都需要經(jīng)過嚴(yán)格的篩選和測試，以確保其安全性和有效性。

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