N-亞硝基-N-甲基-N-十二烷基胺

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• 產(chǎn)品信息

• 產(chǎn)品編號(hào)：N031267

• 英文名：N-nitrosomethyldodecylamine

• 英文別名：N - 十二烷基 - N - 甲基亞硝酰胺

• CAS 號(hào)：55090-44-3

• 分子式：C??H??N?O

• 分子量：228.37

• 優(yōu)勢(shì)

• 高純度標(biāo)準(zhǔn)品：經(jīng) HPLC 檢測(cè)純度≥99.0%，通過(guò) NMR（1H, 13C）、HRMS 確證結(jié)構(gòu)，適用于 N - 亞硝基化合物雜質(zhì)的精準(zhǔn)分析。

• 穩(wěn)定性保障：在 - 20℃避光密封條件下儲(chǔ)存，有效期達(dá) 36 個(gè)月，溶液狀態(tài)（如乙腈 - 水）下 6 個(gè)月內(nèi)降解率＜0.2%，確保實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可重復(fù)性。

• 應(yīng)用

• 質(zhì)量控制檢測(cè)：用于食品、化妝品及藥品中 N - 亞硝基雜質(zhì)的 UPLC-MS/MS 檢測(cè)，控制雜質(zhì)含量符合國(guó)際法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)（如食品中≤10 μg/kg）。

• 環(huán)境監(jiān)測(cè)：在飲用水、土壤及工業(yè)廢水中監(jiān)測(cè) N-nitrosomethyldodecylamine，通過(guò)固相萃取結(jié)合 GC-MS 技術(shù)，檢測(cè)限可達(dá) 0.1 ng/L。

• 工藝優(yōu)化研究：在表面活性劑、潤(rùn)滑劑等工業(yè)產(chǎn)品合成中，監(jiān)測(cè)亞硝化副反應(yīng)生成的 N-nitrosomethyldodecylamine，通過(guò)調(diào)整反應(yīng)溫度（如控制在 5-10℃）和避免使用亞硝酸鹽類添加劑，降低雜質(zhì)生成量達(dá) 70% 以上。

• 背景描述

• N - 亞硝基化合物（NOCs）是一類已知的致癌物，廣泛存在于環(huán)境、食品及工業(yè)產(chǎn)品中。N-nitrosomethyldodecylamine 作為 NOCs 的一種，可能在含胺類原料的生產(chǎn)過(guò)程中，由胺與亞硝酸鹽反應(yīng)生成，或在酸性、高溫儲(chǔ)存條件下自發(fā)亞硝化。其結(jié)構(gòu)中的亞硝酰胺基團(tuán)具有基因毒性，隨著 WHO、FDA 對(duì) NOCs 監(jiān)管的嚴(yán)格化，對(duì)該類雜質(zhì)的研究成為保障食品安全、環(huán)境安全及產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。

• 研究現(xiàn)狀

• 檢測(cè)技術(shù)：采用 GC-MS/MS 聯(lián)用技術(shù)，通過(guò) DB-5MS 色譜柱（30m×0.25mm×0.25μm）和選擇離子監(jiān)測(cè)（SIM）模式，8 分鐘內(nèi)完成分離，檢測(cè)限達(dá) 0.05 ng/L，滿足痕量分析需求。

• 生成機(jī)制：研究表明，該雜質(zhì)由十二烷基甲胺與亞硝酸鈉在酸性條件（pH<4）下反應(yīng)生成，優(yōu)化反應(yīng)體系的 pH 值（控制在中性）和添加抗氧化劑（如維生素 C）可有效抑制其產(chǎn)生。

• 安全性評(píng)估：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，該雜質(zhì)具有致癌性，通過(guò)毒理學(xué)研究確定其每日允許攝入量（TTC 值）為 1.5 μg/day。目前通過(guò)加速穩(wěn)定性試驗(yàn)監(jiān)控其在不同濕度、光照條件下的亞硝化速率。

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