CAS號1191-41-9對應的化學物質是亞麻酸乙酯，以下是對其的詳細介紹：

一、基本信息

• 中文名稱：亞麻酸乙酯

• 英文名稱：Ethyl linolenate；LINOLENIC ACID ETHYL ESTER

• CAS號：1191-41-9

• 分子式：C20H34O2

• 分子量：306.483

二、物理化學性質

• 外觀性狀：透明無色或淡黃色液體

• 密度：0.9±0.1 g/cm3（或0.892 g/mL at 25°C）

• 沸點：374.4±0.0 °C at 760 mmHg（或166-168 °C at 1 mmHg）

• 閃點：100.7±20.4 °C（或113 °C）

• 折射率：1.475（或1.468）

• 蒸汽壓：0.0±0.8 mmHg at 25°C

• 儲存條件：密封、在-20°C下保存，對光線敏感

• 溶解性：可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑，少許溶于氯仿、乙酸乙酯

三、用途與生物活性

• 用途：亞麻酸乙酯具有治療高脂血癥的作用，同時它也被用作科研試劑。

• 生物活性：亞麻酸乙酯在抑制細胞產生黑色素方面發(fā)揮積極作用，IC50為70μM，具有抗黑素生成作用。此外，它還能顯著阻斷Forskolin誘導的黑素生成并抑制酪氨酸酶活性。

四、安全信息

• 危險性概述：根據(jù)全球協(xié)調系統(tǒng)（GHS）的規(guī)定，亞麻酸乙酯不是危險物質或混合物。

• 個人防護裝備：在操作亞麻酸乙酯時，應佩戴護目鏡和手套等個人防護裝備。

• 急救措施：如吸入亞麻酸乙酯，請將患者移到新鮮空氣處；如停止呼吸，給予人工呼吸。皮膚或眼睛接觸時，用肥皂和大量水沖洗或用水沖洗眼睛。如誤服，切勿給失去知覺者從嘴里喂食任何東西，用水漱口。

• 消防措施：可使用水霧、耐醇泡沫、干粉或二氧化碳滅火。

• 泄露應急處理：防止吸入蒸汽、氣霧或氣體，不要讓產物進入下水道，存放在合適的封閉的處理容器內。

綜上所述，CAS號1191-41-9對應的化學物質亞麻酸乙酯具有多種用途和生物活性，同時在使用時也需要注意其安全信息。