深藍(lán)色大顆粒狀結(jié)晶體或藍(lán)色顆粒狀結(jié)晶粉末。有毒,無臭,帶有金屬澀味。密度2.2844g/cm^3。干燥空氣中會緩慢風(fēng)化。溶于水,水溶液呈弱酸性(288K時(shí),0.1mol/L的CuSO?溶液pH=4.2),不溶于乙醇。258℃以上將失去全部水結(jié)晶成為白色粉末狀無水硫酸銅,650℃則分解成氧化銅和三氧化硫。無水硫酸銅有極強(qiáng)的吸水性,把它投入95%乙醇或含水有機(jī)物,即吸收水分而恢復(fù)為藍(lán)色結(jié)晶體。硫酸銅中的銅離子能破壞蛋白質(zhì)的立體結(jié)構(gòu),使之變性。測定蛋白質(zhì)濃度時(shí)常在蛋白質(zhì)中加入堿,再加入硫酸銅溶液,此時(shí)溶液會變?yōu)樽仙?,這個(gè)反應(yīng)被稱為雙縮脲反應(yīng)。
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