苯酸銨酰糖化物是一種有機(jī)化合物，分子式為C28H34N2O3。為白色結(jié)晶性粉末或顆粒，熔點(diǎn)163－170℃，極易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性，有非常強(qiáng)烈的苦味，是世界上已知最苦的物質(zhì)，在溶液中的濃度達(dá)0.003%時(shí)便使人難以忍受，通常使用時(shí)僅需0.0005%，由于使用濃度極低，在通常使用條件下是安全無(wú)毒的。在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑（或厭惡劑），可以防止因人、動(dòng)物誤食而引起的中毒事件的發(fā)生以及防止動(dòng)物啃咬物品，因此許多國(guó)家規(guī)定將本品用于日用品和工業(yè)品中。

基本資料 英文名：Denatonium Benzoate；Bitrex 中文名：苯酸銨酰糖化物；苯甲地那銨；苯酸芐銨酰銨；地那銨苯甲酸鹽；苦精 英文化學(xué)名： N,N-DIETHYL-N-[(2,6-DIMETHYLPHENYLCAR-BAMOYL)METHYL]BENZYLAMMONIUM BENZOATE Benzenemethanaminium,N-[2-[(2,6-dimethylphenyl)amino]-2-oxoethyl]-N,N-diethyl-,benzoate N-[(2-[2,6-Dimethylphenyl)amino]-2-oxoethyl]-N,N-diethylbenzenemethanaminium benzoate 中文化學(xué)名： 芐基二乙基[（2，6-二甲苯基氨基甲?；┘谆鵠銨苯甲酸鹽 苯甲酸[2-[（2，6-二甲基苯基）氨基]-2-氧代乙基]-N，N-二乙基芐基銨 苯甲基二乙基[[（2，6-二甲苯基）氨基]-2-氧代乙基]銨苯甲酸鹽 分子式：C28H34N2O3 分子量：446.5882 CAS號(hào)：3734-33-6 EINECS號(hào)：223-095-2

用途簡(jiǎn)介 1.是番木鱉堿(二甲馬錢子堿)、苦木素、奎寧、木曲甙、柚甙的價(jià)廉、高效替代物。 2.是最好的酒精變性劑，用作變性酒精、固體酒精和車用乙醇汽油的變性劑。 3.是汽車用化學(xué)品(防凍液、剎車油、擋風(fēng)玻璃清洗劑等) 的厭惡劑。 4.用于化妝品、香妝品、美發(fā)護(hù)發(fā)用品、指甲油和指甲油去除劑等。 5.用于家用產(chǎn)品(家用清潔劑、洗滌劑、消毒劑、干洗劑、驅(qū)（殺）蟲劑、皮革保護(hù)劑等) 。 6.用于兒童玩具、裝璜裝飾用品。 7.用于化工、油漆、脫漆劑、印刷油墨。 8.用于農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、殺蟲劑、殺鼠劑、滅螺劑、蒼蠅、螞蟻、蟑螂的誘餌。 9.用于治療吮吸拇指和咬指甲病癥、磨牙癥, 外用及口服藥品的苦味劑。 10.用于畜牧獸醫(yī)。 11.用于園林、農(nóng)林業(yè)和環(huán)境保護(hù)。 12.用于通訊電纜、催淚瓦斯等軍工產(chǎn)品。 13.用于測(cè)試呼吸罩、防毒面具等的密封性測(cè)試。