分子蒸餾單甘酯(單硬脂酸甘油酯) 123-94-4

英文名:Monoglyceride,MG 

食品添加劑**標(biāo)準(zhǔn)GB15612-1995 

分子式:C21H42O4  

分子量:358.87 

CAS:123-94-4 

HLB值:0.6-18 

它既有親水又有親油基團(tuán),具有潤濕、乳化、起泡等多種功能。 

顏色外觀:本品一級品為乳白色似蠟固體。 

用途:可溶于甲醇、乙醇、氯仿,丙酮和**等溶液。 

單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑,使膏體細(xì)膩,滑潤;用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑,在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。單硬脂酸甘油酯是含有C16-C18長鏈脂肪酸與丙三醇進(jìn)行酯化反應(yīng)而制得。是一種非離子型的表面活性劑。 

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