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肌苷酸二鈉,Disodium 5'-Inosinate
  • 肌苷酸二鈉,Disodium 5
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肌苷酸二鈉

價格 169 167
包裝 ≥1kg ≥500kg
最小起訂量 999999kg
發(fā)貨地 河南
更新日期 2025-07-03
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:肌苷酸二鈉英文名稱:Disodium 5'-Inosinate
CAS:4691-65-0品牌: 其他
產(chǎn)地: 國產(chǎn)保存條件: 陰涼干燥處儲存
純度規(guī)格: 99產(chǎn)品類別: 增味劑
別名: 肌苷酸鈉(IMP)分子式: C10H11N4Na2O8P
型號: 食品級有效物質(zhì)含量: 99
主要用途: 增味劑
2025-07-03 肌苷酸二鈉 Disodium 5'-Inosinate 1kg/169RMB;500kg/167RMB 169 其他 國產(chǎn) 陰涼干燥處儲存 99 增味劑

1.jpg肌苷酸二鈉4.jpg

產(chǎn)品簡介:

中文名 肌苷酸二鈉 

外文名 Disodium lnosinate 

別名  肌苷酸鈉(IMP)

產(chǎn)品性狀:

味鮮,鮮味閾值為0.025g/100mL,鮮味強度低于鳥苷酸鈉,但二者并用有的協(xié)同作用。當二者以1:1混合時,鮮味閥值可降至0.0063%。與0.8%谷氨酸鈉并用,其鮮味閥值更進一步降至0.000031%。溶于水,水溶液穩(wěn)定,呈中性。在酸性溶液中加熱易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破壞。微溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。

注意事項:

(1)本品以5%~12%的含量并入谷氨酸鈉混合使用,其呈味作用比單用谷氨酸鈉高約8倍,并有“強力味精”之稱。

(2)用2.5%IMP+2.5%GMP+95%MSG(4.7~7kg),可代替45kgMSG,對產(chǎn)品的風味無明顯影響。

(3)本品可被生鮮動、植物組織中的磷酸酶分解,失去呈味力,應經(jīng)加熱鈍化酶后使用。近來,已發(fā)展特殊的包衣加工技術(shù),以保護其不受魚肉等食品中磷酸酯酶的分解并使其發(fā)揮的呈味力。

2.jpg3.jpg4.jpg6.jpg7.jpg

關(guān)鍵字: 食品級;肌苷酸二鈉;增味劑;

公司簡介

河南吉乾生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑,生產(chǎn)、銷售、與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑、乳化劑,抗結(jié)劑、酶制劑、維生素無機鹽類等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領(lǐng)先。標準化的管理、標準化的經(jīng)營,給公司帶來的是曜曜生輝的獎杯,公司先后榮獲““全國食品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“全國食品安全示范單位”、“全國發(fā)酵行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟試點企業(yè)”、“中國馳名商標”、“河南名牌”、“河南省免檢產(chǎn)品”、“國家級新產(chǎn)品”等殊榮。 我們的口號:世界之品牌。中國之驕傲 品質(zhì)第一,誠信為本;竭力滿足廣大客戶朋友的切實需求,為大家提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和最稱心的服務,讓本公司成為廣大客戶工作與生活中的好伙伴!
成立日期 2018-04-12 (8年) 注冊資本 200萬人民幣
員工人數(shù) 1-10人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品添加劑,飼料添加劑 經(jīng)營模式 貿(mào)易,工廠
  • 河南吉乾生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:8年
  • 注冊資本:200萬人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 主營產(chǎn)品:食品添加劑 飼料添加劑
  • 公司地址:二七區(qū)
詢盤

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