維生素E
別名: 生育酚;維他命E: 生育酚 (維生素E) :
天然維生素E,為無色或幾乎無色或淺黃色或淺黃綠色粉末。
維生素E辦稱維他命E,為一重要的抗氧化劑。維生E Vitamin ) 是一種溶性生素,生素E環(huán)上的酚基被乙化,水解為酚基后為生育配,因此又被人稱為生育酚或產(chǎn)妊酚。溶于脂肪和乙酶等有機溶劑中,不溶于水,對熱、酸穩(wěn)定,對減不穩(wěn)定,對氧敦感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性變低。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。
富含維生素E的食物有: 果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨信物油等,果包括猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍、營、山藥、甘薯。堅果包括查匯、糖子和胡桃。壓榨植物油包括向日葵籽、藝麻、玉米、、花生、山茶等,此外,紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生表E,含量為豐富的是小麥隊芽用途:營養(yǎng)增加劑;抗氧化劑。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品,作為抗氧化劑,具有毒性低的特點。
河南吉乾生物科技有限公司
聯(lián)系商家時請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
河南吉乾