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L-谷氨酸,L-Glutamic acid
  • L-谷氨酸,L-Glutamic acid
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L-谷氨酸

價(jià)格 21 19
包裝 ≥1kg ≥500kg
最小起訂量 999999kg
發(fā)貨地 河南
更新日期 2025-07-03
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:L-谷氨酸英文名稱:L-Glutamic acid
CAS:56-86-0品牌: 華陽(yáng)
產(chǎn)地: 河北保存條件: 陰涼干燥處儲(chǔ)存
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-谷氨酸別名: (S)-2-氨基戊二酸
分子式: C5H9NO4型號(hào): 食品級(jí)
外觀: 粉末有效物質(zhì)含量: 99
主要用途: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
2025-07-03 L-谷氨酸 L-Glutamic acid 1kg/21RMB;500kg/19RMB 21 華陽(yáng) 河北 陰涼干燥處儲(chǔ)存 99% 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

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L-谷氨酸,英文名為L(zhǎng)-Glutamic acid,化學(xué)名稱為L(zhǎng)-2-氨基戊二酸或L-α-氨基戊二酸,其分子式為C5H9NO4,分子量為147.13。它是一種白色結(jié)晶性粉末,幾乎無(wú)臭,具有特殊滋味和酸味。L-谷氨酸在224度到225度之間分解,其飽和水溶液的PH值約為3.2。這種氨基酸難溶于水,實(shí)際不溶于乙醇和乙醚,但極易溶于甲酸。其在不同溫度下的溶解度也有所變化,例如在20度時(shí)溶解度為0.72g/100g水,而在80度時(shí)則增加到6.66g/100g水。

在食品添加劑方面,L-谷氨酸具有多種應(yīng)用。首先,它可以作為代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和鮮味劑使用,尤其在肉類、湯類和家禽等食品中,其用量通常為10g/kg。此外,它還可用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品等,其用量一般為400mg/kg。同時(shí),L-谷氨酸的單鈉鹽,即味精,具有強(qiáng)烈的肉類鮮味,被廣泛應(yīng)用于烹飪和食品加工中,其一般用量為0.2%~0.5%。

在工業(yè)領(lǐng)域,L-谷氨酸同樣具有廣泛的應(yīng)用。它可以作為化學(xué)鍍的絡(luò)合劑,參與多種化學(xué)反應(yīng)。此外,谷氨酸或谷氨酸鹽在控制生長(zhǎng)、繁殖、維持和免疫的代謝途徑中也起著關(guān)鍵作用,因此,它在生物技術(shù)和工業(yè)生產(chǎn)中可能具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。

至于農(nóng)業(yè)和化工行業(yè),L-谷氨酸的具體應(yīng)用目前可能相對(duì)較少,但隨著對(duì)其性質(zhì)和功能的進(jìn)一步研究和開(kāi)發(fā),未來(lái)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)更多潛在的應(yīng)用價(jià)值。例如,它可能用于改善農(nóng)作物的生長(zhǎng)條件或作為某些化工產(chǎn)品的原料。

在用法用量方面,具體的添加量和使用方法應(yīng)根據(jù)不同的應(yīng)用領(lǐng)域和產(chǎn)品需求來(lái)確定。在使用L-谷氨酸時(shí),應(yīng)遵循相關(guān)的工藝要求和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),以確保其有效性和安全性。

需要注意的是,盡管L-谷氨酸在多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用,但在使用過(guò)程中也應(yīng)注意其可能存在的安全風(fēng)險(xiǎn)。因此,在使用L-谷氨酸時(shí),應(yīng)遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保其安全、合規(guī)地應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域。

總的來(lái)說(shuō),L-谷氨酸作為一種重要的氨基酸,在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)和化工等多個(gè)領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用前景。隨著科技的進(jìn)步和研究的深入,相信L-谷氨酸的應(yīng)用領(lǐng)域還會(huì)得到進(jìn)一步拓展。

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關(guān)鍵字: 食品級(jí);L-谷氨酸;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;

公司簡(jiǎn)介

河南吉乾生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑,生產(chǎn)、銷售、與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、乳化劑,抗結(jié)劑、酶制劑、維生素?zé)o機(jī)鹽類等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過(guò)近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷售規(guī)模在全國(guó)搖搖領(lǐng)先。標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng),給公司帶來(lái)的是曜曜生輝的獎(jiǎng)杯,公司先后榮獲““全國(guó)食品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“全國(guó)食品安全示范單位”、“全國(guó)發(fā)酵行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)企業(yè)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“河南名牌”、“河南省免檢產(chǎn)品”、“國(guó)家級(jí)新產(chǎn)品”等殊榮。 我們的口號(hào):世界之品牌。中國(guó)之驕傲 品質(zhì)第一,誠(chéng)信為本;竭力滿足廣大客戶朋友的切實(shí)需求,為大家提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和最稱心的服務(wù),讓本公司成為廣大客戶工作與生活中的好伙伴!
成立日期 2018-04-12 (8年) 注冊(cè)資本 200萬(wàn)人民幣
員工人數(shù) 1-10人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬(wàn)以內(nèi)
主營(yíng)行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品添加劑,飼料添加劑 經(jīng)營(yíng)模式 貿(mào)易,工廠
  • 河南吉乾生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:8年
  • 注冊(cè)資本:200萬(wàn)人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:食品添加劑 飼料添加劑
  • 公司地址:二七區(qū)
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