食品級(jí)醬油粉廠家 醬油粉價(jià)格 醬油粉生產(chǎn)廠家 醬油粉添加量
醬油粉簡(jiǎn)介：
醬油粉又稱粉末醬油，是以鮮醬油為基本原料，添加其它輔料，利用原料風(fēng)味的相乘作用通過(guò)調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮，噴霧干燥而成的一種固體醬油。它限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味，又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味，復(fù)水性能好，色澤誘人，風(fēng)味濃郁，調(diào)味效果顯著，便于保存運(yùn)輸。廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個(gè)方面，是食品工業(yè)重要的調(diào)味添加劑。
特點(diǎn)
1、 具有強(qiáng)烈的延伸感和圓潤(rùn)感，是普通醬油粉呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉，部分替代I+G和酵母提取物。
2、 具有良好的復(fù)水性。
3、 使用方便，用量無(wú)限制，與其他產(chǎn)品搭配使用，具有肉風(fēng)味和滋味倍增效果，滋味濃郁，鮮味完美。
【產(chǎn)品介紹】醬油粉又稱粉末醬油，是以鮮醬油為基本原料，添加其它輔料，利用原料風(fēng)味的相乘作用通過(guò)調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮，噴霧干燥而成的一種固體醬油。它大限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味，又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味，復(fù)水性能好，色澤誘人，風(fēng)味濃郁，調(diào)味效果顯著，便于保存運(yùn)輸。廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個(gè)方面，是食品工業(yè)重要的調(diào)味添加
2.衛(wèi)生指標(biāo)
項(xiàng)目 檢驗(yàn)指標(biāo)
細(xì)菌總數(shù)，個(gè)/克 ≤10000
大腸菌群，個(gè)/100克 ≤30
致病菌（系腸道病菌） 不得檢出
3.理化指標(biāo)
項(xiàng)目 檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
水分（%） ≤6.0
氯化鈉（%） ≤45
總氮（%） ≥2.5
氨基酸態(tài)氮（%） ≥1.5
砷（以As計(jì)）mg/kg ≤1.0
鉛（以Pb計(jì)）mg/kg ≤2.0
【用 途】；食品用調(diào)味劑，增鮮，增加口感，提高食品的色澤
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江蘇東聚生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷(xiāo)售，生產(chǎn)，與批發(fā)的企業(yè)，公司主要銷(xiāo)售溫輪膠、文萊膠、海藻酸鈉、維生素C、L-精氨酸等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過(guò)近幾年的創(chuàng)新發(fā)展，目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷(xiāo)售規(guī)模在全國(guó)搖搖領(lǐng)先。本公司歷來(lái)重視經(jīng)營(yíng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，并取得了不凡的成績(jī)。。 我們的口號(hào):品質(zhì)第一，誠(chéng)信為本；竭力滿足廣大客戶朋友的切實(shí)需求，為大家提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和最稱心的服務(wù)，讓本公司成為廣大客戶工作與生活中的好伙伴!