[ 分子式 ]：C₆H₉NaO₇
[ 分子量 ]：216.121
[ 精確質(zhì)量 ]：216.024597
[ PSA ]：130.28000
[ 儲存條件 ]：
1.食品級塑料袋外套牛皮紙袋密封包裝。貯于陰冷干燥處。防潮，防濕。
2.內(nèi)銷用麻袋內(nèi)襯塑料袋包裝。外銷用鐵桶內(nèi)襯塑料袋包裝。貯運中防潮、防曝曬、放干燥處密封保存。嚴禁與酸、堿、鹽混放。

[ 穩(wěn)定性 ]：
常溫常壓下穩(wěn)定
避免濕，熱，高溫。
本品無毒。


[ 計算化學 ]：
1、 疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：-3.7
2、 氫鍵供體數(shù)量：6
3、 氫鍵受體數(shù)量：13
4、 可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量：6
5、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：202
6、 重原子數(shù)量：27
7、 表面電荷：0
8、 復(fù)雜度：541
9、 同位素原子數(shù)量：0
10、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
11、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：10
12、 確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
13、 不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
14、 共價鍵單元數(shù)量：1

[ 更多 ]：
1. 性狀：白色或淡黃色的粉末。無臭無味 2. 密度（g/mL,25/4℃）：未確定 3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（℃）：未確定
5. 沸點（℃,常壓）：未確定
6. 沸點（℃,5.2kPa）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點（℃）： 未確定
9. 比旋光度（o ）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（℃）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25℃）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60℃）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（℃）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：緩慢溶于水，形成黏稠狀溶液，不溶于乙醇、氯仿或乙醚。