1. 物理性質(zhì)

外觀：無(wú)色透明液體

   氣味：具有水果香味

   沸點(diǎn)：77.1°C

   熔點(diǎn)：-83.6°C

   密度：0.902 g/cm3（20°C）

   溶解性：易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑，微溶于水

2.化學(xué)性質(zhì)

   分子量：88.11 g/mol

   反應(yīng)性：乙酸乙酯是一種酯類化合物，可發(fā)生水解、醇解等反應(yīng)。

3. 用途

溶劑：廣泛用于涂料、油墨、膠水等工業(yè)中作為溶劑。

   香料：用于食品和化妝品中，提供水果香味。

   化學(xué)合成：作為中間體用于合成其他有機(jī)化合物。

4. 安全信息

   易燃性：易燃液體，需遠(yuǎn)離火源。

   毒性：低毒，但高濃度吸入或接觸可能引起刺激。

   儲(chǔ)存：應(yīng)存放在陰涼、通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射。