中文名稱:L-組氨酸
英文名稱:L-Histidine
CAS號(hào):71-00-1
EINECS號(hào):200-745-3
分子量:155.15 [1-2]
熔點(diǎn): 282oC水溶性: 41.6g/L(25oC)性質(zhì)描述: 無色針狀或片狀結(jié)晶,在277℃時(shí)軟化,287℃分解。25℃時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L,極微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。熔點(diǎn)282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl
用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑,是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成??捎糜谥委熚笣儭R灿糜谏芯?。
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