對羥基苯甲酸用途與合成方法化學性質(zhì)無色單斜結(jié)晶。熔點214-215℃（無水物），相對密度1.494。微溶于水、氯仿，溶于乙醚、丙酮和苯，可以任意比例溶于乙醇，幾乎不溶于二硫化碳。溶于125份冷水中。用途對羥基苯甲酸是用途廣泛的有機合成原料，特別是其酯類，包括對羥基苯甲酸甲酯（尼泊金甲）、乙酯（尼泊金乙）、丙酯、丁酯、異丙酯、異丁酯，可做食品添加劑，用于醬油、醋、清涼飲料（汽水除外）、果品調(diào)味劑、水果及蔬菜、腌制品等，還廣泛用于食品、化妝品、醫(yī)藥的防腐、防霉劑和殺菌劑等方面。對羥基苯甲酸也用作染料、農(nóng)藥的中間體。在農(nóng)藥中用于合成有機磷殺蟲劑GYAP、CYP；在染料工業(yè)中用于合成熱敏染料的顯色劑；還可用于彩色膠片及合成油溶性成色劑“538”及尼龍12中用作增塑劑的生產(chǎn)原料。另外，還用于液晶聚合物和塑料。用途主要用于有機合成、染料、香料等工業(yè)，也用于制備高效防腐劑用途用于染料、有機及防霉劑的合成用途主要作為精細化工產(chǎn)品的基礎原料，尼泊金酯類即對羥基苯甲酸酯類作為食品、醫(yī)藥和化妝品的防腐劑，已得到廣泛應用，它還大量應用于制備各中染料、殺菌劑、彩色電影膠片及各種油溶性成色劑等，具有廣泛用途的新型耐高溫聚合物對羥基苯甲酸類聚酯也以此為基本原料。用途有機合成。防腐劑。殺菌劑。生產(chǎn)方法對羥基苯甲酸的生產(chǎn)方法有多種，苯酚鉀羧化法較適于工業(yè)化生產(chǎn)，該法又分酚鉀固相羧化法、酚鉀溶媒羧化法、酚鉀與二氧化碳的連續(xù)氣液相法。將40%左右的氫氧化鉀溶液與苯酚加入反應鍋中混合，于100℃攪拌0.5h，至酚鉀液的游離堿為0.3-1.2%。加熱，進行常壓脫水，至內(nèi)溫為140℃時改為減壓脫水，在10.6kPa壓力下蒸水約0.5-1h，直至內(nèi)溫達170℃以上。加入溶劑苯酚共沸脫水，至200℃（2.67kPa）結(jié)束脫水，得酚鉀與酚的復合鹽。將制備的上述復合鹽繼續(xù)加熱至220-230℃，通入凈化無水的二氧化碳，壓力維持在0.5MPa，反應2.5h，降溫至200℃補加苯酚，保溫攪拌30min，然后減壓回收苯酚至盡。再通入二氧化碳進行第二次羧化，約需2h。羧化結(jié)束后，回收苯酚，冷卻至180℃以下，加水溶解，即得羧化液（對羥基苯甲酸二鉀鹽）。將硫酸逐漸加入羧化液中，于70℃以下中和至pH為6.7。冷卻過濾除去硫酸鉀，所得粗品濾餅用水重結(jié)晶、活性炭脫色，即得含量99%以上的對羥基苯甲酸。對羥基苯甲酸二鉀鹽也可由水楊酸二鉀鹽轉(zhuǎn)位得到。因此工業(yè)上也可由水楊酸經(jīng)成鹽、轉(zhuǎn)位、中和得到對羥基苯甲酸，但成本較高。另外，生產(chǎn)糖精時的副產(chǎn)物對甲苯磺酰氯，經(jīng)氨化、氧化、酸析、堿熔、再酸析也可獲得該品。該法收率較低，成本較高，而且糖精副產(chǎn)物中往往夾帶有毒的雜質(zhì)鄰磺酰胺基甲苯。