食品級(jí)醋酸鈉

一、化學(xué)名：醋酸鈉SODIUM ACETATE

二、分子式：C2H3NaO2，C2H3NaO2·3H2O

三、分子量：無(wú)水物：82.03；三水物：136.08

四、CAS:無(wú)水物：6131-90-4；三水物：127-09-4

五、性能：白色結(jié)晶性粗粉或塊狀，無(wú)臭，略有苦味，相對(duì)密度1.582，熔點(diǎn)324℃，吸濕性很強(qiáng)，易溶于水。

六、用途：緩沖劑、調(diào)味劑等。

七、質(zhì)量指標(biāo)                                    GB30603-2014

   含量(干基計(jì))        %           Content（Dry Basis）    98.5

   鉛（pb）mg/kg                    Arsenic            3

   干燥失重            %      無(wú)水  Loss On Drying          2.0

                              結(jié)晶                    36.0-42.0

   游離酸及游離堿試驗(yàn)   Test of Free Acid and Free Alkali    通過(guò)試驗(yàn)

九、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25公斤。

八、貯存與運(yùn)輸：應(yīng)貯在干燥，通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。

?