復配乳化增稠劑生產(chǎn)廠家復配乳化增稠劑廠家復配乳化增稠劑工廠
復配增稠乳化劑（粉條增筋劑）白色粉末；
配料：魔芋膠 單甘脂 CMC 瓜爾豆膠 卡拉膠 玉米淀粉
功能作用：采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率，無礬更健康！本品主要用于手工干粉條、自熟干粉條、真空包裝半干鮮紅薯粉條等干制或半干制淀粉制品。
使用限量：按生產(chǎn)需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品參考用量：5-8g/kg（以干淀粉計算）。
使用方法：1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中，然后使用[電鉆攪拌器]高速打攪均勻。
【產(chǎn)品介紹】：
復配乳化增稠劑增稠效果好、抗剪切力強，在高黏度時具有永久的穩(wěn)定性，能生產(chǎn)黏度較高的永久懸浮體，所生產(chǎn)的液體透明度好，流變性長。
【產(chǎn)品特性】：
復配乳化增稠劑主要功能：
增稠--能產(chǎn)生廣闊范圍的粘度和流動性；
懸浮--使不溶性組份永久懸浮于體系中；
【應用場景】：
復配乳化增稠劑是由多種新材料聚合而成，高級無味環(huán)保產(chǎn)品，具有優(yōu)良的增稠性、粘合性、懸浮性。作為增稠劑、懸浮劑，專用于水性硅油、低濃度硅油乳液、硅油消泡劑、乳化硅油、枧油、乳化潤滑油、等產(chǎn)品的增稠。增稠后穩(wěn)定性好、不變稀，對硅油、枧油的質(zhì)量、手感無影響。
【使用方法】：
1 .對全量添加：0.2-2.0%。
2 .添加前請依體系成份以及所需的流動性而定，測試出合適用量。
3 .增稠劑必須先稀釋后使用。
食品口感市場預測到2018年將達到118億美元的規(guī)模。以金額為主來看2012年的該市場，北美占市占率，歐洲、亞洲次之。
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