中文名:L-肌肽
英文名:carnosine
中文別名:β-丙氨酰基-L-組氨酸 | N-β-丙氨酰-L-組氨酸 | L-肉縮氨基酸 | N-beta-丙氨酰-L-組氨酸 | 肌肽
CAS號:305-84-0
EINECS號:206-169-9
密度:1.4±0.1 g/cm3
沸點:656.2±55.0 °C
熔點:253 °C
分子式:C9H14N4O3
分子量:226.232
閃點:350.7±31.5 °C
外觀:白色結晶
用途;左旋肌肽具有強抗氧化性和抗糖化活性的二肽;阻斷由反應性醛誘導的非酶促糖基化和蛋白質交聯(lián)
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