中文名稱: 乙酸異丁酸蔗糖酯
中文別名: 蔗糖乙酸異丁酸酯
英文名稱: Sucrose diacetate hexaisobutyrate
CAS號: 126-13-6;34482-63-8;27216-37-1
EINECS號: 204-771-6
分子式: C18H30O13
分子量: 454.423
密度: 1.146 g/mL at 25 °C(lit.)
熔點: 7 °C(lit.)
沸點: 288 °C(lit.)
折射率: 1.572
閃光點: 296.6 °C
產(chǎn)品用途:
用作食品添加劑,主要用于配制乳化香精;也可用作電影膠片、油漆、油墨等方面的增塑劑
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