維生素K2是一種脂溶性維生素,具有葉綠醌生物活性的萘醌基團的衍生物,是人體中不可缺少的重要維生素之一。
【包 裝】:紙板桶(凈重25KG)或根據(jù)客戶需要包裝。
【運 輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。
【儲 存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
概述
維生素K是具有葉綠醌生物活性的一類物質(zhì)。有K1、K2、K3、K4等幾種形式,其中K1、K2是天然存在的,是脂溶性維生素,即從綠色植物中提取的維生素K1和腸道細菌(如大腸桿菌)合成的維生素K2。而K3、K4是通過人工合成的,是水溶性的維生素。最重要的是維生素K1和K2。
維生素K熔點為52℃~54℃,通常呈油狀液體或固體,不溶于水,能溶于油脂及醚等有機溶劑。 所有維生素K的化學(xué)性質(zhì)都較穩(wěn)定,能耐酸、耐熱,正常烹調(diào)中只有很少損失,但對光敏感,也易被堿和紫外線分解。
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