煙酸也稱作維生素B3,或維生素PP,分子式:C?H?NO?,耐熱,能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一,是一種水溶性維生素,屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺,煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分,參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝,組織呼吸的氧化過(guò)程和糖類無(wú)氧分解的過(guò)程。Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine煙酸為維生素B復(fù)合物之一作為抗癩糙皮病因子而起作用
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