中文名:果聚糖酶
英文名:Levan hydrolase
中文別名:Levanase
英文別名:Levanase
純度:2000 U/mL
貨號:L304930
包裝:10ml、5ml
Cas號:9041-11-6
存儲溫度:2-8°C儲存
產(chǎn)品介紹:
Levanase 是紅酵母屬的一種粘液溶解酶。Levanase 對含有超過 3 個果糖單元的 β-2,6 果聚糖中的 β-2,6 呋喃果糖鍵進行隨機水解。
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