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一、簡介
中文名稱(-)-表沒食子兒茶素沒食子酸酯中文同義詞EGCG(表沒食子酸兒茶素沒食子酸酯);綠茶提取物5%;(-)-表沒食子兒茶素沒食子酸酯水合物;(-)-兒茶素酸酯;綠茶提取物(98%;(EGCG)表沒食子兒茶素沒食子酸酯;表沒食子兒茶精3-沒食子酸酯;表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)英文名稱(-)-Epigallocatechingallate英文同義詞TEACATECHIN;(-)-Epigallocatechin-3-O-gallate(20mg);EGCG,(-)-Epigallocatechingallate/GreenTeaEGCG90;EGCG,(-)-Epigallocatechingallate/GreenTeaExtract;(-)-CIS-2-(3,4,5-TRIHYDROXYPHENYL)-3,4-DIHYDRO-1(2H)-BENZOPYRAN-3,5,7-TRIOL3-GALLATE(-)-CIS-3,3',4',5,5',7-HEXAHYDROXY-FLAVANE-3-GALLATE;Epigallocatechin-3-Monogallate;L-EpigallocatechinGallate;(-)-EpigallocatechinGallate-d6CAS號989-51-5分子式C22H18O11分子量458.37EINECS號479-560-7
二、性狀
表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)是茶多酚中 效的活性成分,屬于兒茶素。EGCG具有 、抗氧化作用。綠茶里有EGCG,但紅茶里沒有。因為紅茶里的EGCG被轉化成了茶玉紅精(Thearubigin)。EGCG在醫(yī)藥保健上具有等和;在食品工業(yè)上可作抗氧、抑菌、保鮮、祛臭劑;在日化產品上作特殊功能的保質劑、護膚劑。白色結晶,可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑,來源于茶葉Tea。
三、用途
沒食子兒茶素和沒食子酸酯是一種天然的植物提取物，廣泛應用于食品添加劑、工業(yè)、農業(yè)、飼料行業(yè)等方面。 1. 食品添加劑方面：作為天然的抗氧化劑，可以用于增強食品的穩(wěn)定性和保質期。常見的應用包括油脂、肉類制品、飲料、糖果等。 2. 工業(yè)方面：可以用于油漆、涂料、塑料、橡膠等材料的穩(wěn)定劑，可以增加其耐久性和耐候性。 3. 農業(yè)方面：可以用于提高農作物的產量和品質，同時也可以作為殺菌劑和除草劑使用。 4. 飼料行業(yè)方面：可以作為飼料添加劑，提高畜禽的生產性能和免疫力，同時也可以提高飼料的營養(yǎng)價值。 用量方面，不同應用領域和具體產品的需要會有所不同，一般建議按照相關標準和技術要求進行使用。
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公司主要經營有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。