膽固醇  醫(yī)藥級
含量99%以上
中文別名：膽甾醇；膽脂醇；異辛甾烯醇；膽甾-5-烯-3β-醇
CAS號(CAS RN)：57-88-5
分子式（Molecular Formula）:C27H48O
分子量（Molecular Weight）:386.5
熔點：147℃
CAS   號: 57-88-5 
規(guī) 格: 中國藥典 
外 觀: 本品為白色、 類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末 
 名稱: 膽固醇，CAS：57-88-5，英文名: Cholesterol 基原: 本品由牛、羊、豬腦經(jīng)提取、加工制成。 性狀: 本品為白色、類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。熔點140℃-150℃。用途: 維生素D3，人工牛黃的原料等， 貯藏: 密閉，避光
膽固醇的產(chǎn)品用途：是制造激素的重要原料，并可用作乳化劑 
      膽固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、極低密度脂蛋白膽固醇幾種。在血中存在的膽固醇絕大多數(shù)都是和脂肪酸結(jié)合的膽固醇酯，僅有10%不到的膽固醇是以游離態(tài)存在的。高密度脂蛋白有助于清除細胞中的膽固醇，而低密度脂蛋白超標一般被認為是心血管疾病的前兆。血液中膽固醇含量每單位在140~199毫克之間，是比較正常的膽固醇水平。 
      膽固醇是由甾體部分和一條長的側(cè)鏈組成。人體中膽固醇的總量大約占體重的0.2%，每100克組織中，骨質(zhì)約含10毫克，骨骼肌約含100毫克，內(nèi)臟多在150~250毫克之間，肝臟和皮膚含量稍高，約為300毫克。腦和神經(jīng)組織中含量最高，每100克組織約含2克，其總量約占全身總量的l/4。 
膽固醇在人體內(nèi)作用功能 
形成膽酸 
     膽汁產(chǎn)于肝臟而儲存于膽囊內(nèi)，經(jīng)釋放進入小腸與被消化的脂肪混合。膽汁的功能是將大顆粒的脂肪變成小顆粒，使其易于與小腸中的酶作用。在小腸尾部，85%～95%的膽汁被重新吸收入血，肝臟重新吸收膽酸使之不斷循環(huán)，剩余的膽汁（5%～15%）隨糞便排出體外。肝臟需產(chǎn)生新的膽酸來彌補這5%～15%的損失，此時就需要膽固醇。 [1] 
構(gòu)成細胞膜 
    膽固醇是構(gòu)成細胞膜的重要組成成分，細胞膜包圍在人體每一細胞外，膽固醇為它的基本組成成分，占質(zhì)膜脂類的20%以上。有人曾發(fā)現(xiàn)給動物喂食缺乏膽固醇的食物，結(jié)果這些動物的紅細胞脆性增加，容易引起細胞的破裂。研究表明，溫度高時，膽固醇能阻止雙分子層的無序化；溫度低時又可干擾其有序化，阻止液晶的形成，保持其流動性。因此，可以想象要是沒有膽固醇，細胞就無法維持正常的生理功能，生命也將終止

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