鹽酸賴氨酸 基本信息
中文名稱: 鹽酸賴氨酸
中文同義詞: 鹽酸賴氨酸;L-賴氨酸鹽酸鹽;L-己氨酸鹽酸鹽;L松氨酸鹽酸鹽
英文名稱: L-Lysine hydrochloride
英文同義詞: L-LYSINE HYDROCHLORIDE SOLUTION;L-LYSINEHCL(FEED);(S)-2,6-Diaminohexanoic acid monohydrochloride;L-Lysine hydrochloride;L-α, εdiamino-caproic acid monohydrochloride;L-Lysine/hydrochloric acid,(1:x);(2S)-2,6-bis(azanyl)hexanoic acid hydrochloride;L-Lysine hydrochlori
CAS號(hào): 10098-89-2
分子式: C6H15ClN2O2
分子量: 182.65
EINECS號(hào): 233-234-9
相關(guān)類別: Alphabetic;Amino Acids, Peptides and Proteins;Amino AcidsAnalytical Standards;L;Life Sciences Standards;氨基酸類;堿性氨基酸;生物化學(xué)品
Mol文件: 10098-89-2.mol
 

 
鹽酸賴氨酸 性質(zhì)
熔點(diǎn)  263-264 °C (dec.)
比旋光度  20.7 º (c=2 in 5N HCl)
儲(chǔ)存條件  2-8°C
 
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 L-Lysine, hydrochloride(10098-89-2)

 
鹽酸賴氨酸 用途與合成方法
化學(xué)性質(zhì)  呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭、味甜，由于賴氨酸純品易吸潮結(jié)塊，為方便分離純化及應(yīng)用，常將其制成鹽酸鹽。通常較穩(wěn)定(相對(duì)濕度在60%以下)，相對(duì)濕度在60%以上則及吸潮結(jié)塊，生成二水合物。易溶與水(40%，35℃)，幾不溶于乙醇和乙醚，與還原糖如葡萄糖共熱則分解，產(chǎn)生誘人食欲的面包香味。mp 263-264℃，等電點(diǎn)10.56，[α]25D+13.5°(H2O)，[α]25D+26.0 (5mol/L HCl)。賴氨酸是人體必需氨基酸之一。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將其列為“缺乏氨基酸”。在維持人體氨平衡中有重要作用。若人體內(nèi)缺乏賴氨酸，則會(huì)引起蛋白質(zhì)代謝障礙，在兒童發(fā)育期、患病恢復(fù)期及妊娠授乳期，對(duì)賴氨酸的營(yíng)養(yǎng)要求更高。
用途  氨基酸類藥，可促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，增進(jìn)食欲和胃酸分泌，用于兒童病后恢復(fù)和妊娠授乳期。另外還有賴氨酸的衍生物及復(fù)方制劑，都是氨基酸類藥。如 L-賴氨酸醋酸鹽，注射用賴氨酸匹林，賴氨酸片、賴氨酸咀嚼片、賴氨酸干糖漿 (小兒用)、賴氨酸-B12咀嚼片(小兒用)、賴氨酸-B12顆粒(小兒用)、賴氨酸-B12合劑等。不良反應(yīng)：無(wú)明顯毒副作用。但高血氯、酸中毒和腎功能不全者慎用。
生產(chǎn)方法  賴氨酸的工業(yè)化生產(chǎn)，主要還是采用微生物直接發(fā)酵法。賴氨酸是天冬氨酸分支系的氨基酸，天冬氨酸激酶是關(guān)鍵酶，它受賴氨酸和蘇氨酸的協(xié)調(diào)反饋抑制，單一的氨基酸不能完全抑制酶的活性。使用的菌種，幾乎都是谷氨酸棒桿菌，該菌為高絲氨酸營(yíng)養(yǎng)缺陷型變異株，缺乏高絲氨酸脫氫酶。由于天冬氨酸激酶不受單一氨基酸抑制，高絲氨酸缺陷型變異株限制蘇氨酸的產(chǎn)生，解除其反饋抑制，因此進(jìn)行賴氨酸發(fā)酵，生產(chǎn)菌株對(duì)糖收率可達(dá)40%以上。中科院微生物研究所以高絲氨酸缺陷型菌株A.S.1.563，經(jīng)中試產(chǎn)酸率可達(dá)3.66%，對(duì)糖的收率為30%，用甘蔗糖蜜可高達(dá)42%。
谷氨酸棒桿菌A.S.1.563[種子培養(yǎng)基]→[32℃, 17h,菌種培養(yǎng)]菌種[發(fā)酵培養(yǎng)基]→[32℃, 38h,發(fā)酵]發(fā)酵液[732-NH樹脂]→[吸附]吸附物[氨水（洗脫）]→[pH 8-14]洗脫液[濃縮]→濃縮液[HCl]→[pH4.9, 3天]粗制品[重結(jié)晶精制]→L-賴氨酸鹽酸鹽
菌種培養(yǎng) 采用中科院微生物研究所提供的谷氨酸棒桿菌A.S.1.563，在30-32℃條件下，菌種經(jīng)24h活化，同樣條件斜面培養(yǎng)，再進(jìn)行一級(jí)種子培養(yǎng)。其種子培養(yǎng)基是: 葡萄糖2%，玉米漿2%，硫酸鎂0.05%，硫酸銨0.4%，磷酸氫二鉀0.1%，豆餅水解液1%，接種量5%，32℃培養(yǎng)17h。
發(fā)酵 發(fā)酵培養(yǎng)基的組成成分為: 葡萄糖15%，硫酸銨2%，磷酸氫二鉀0.1%，硫酸鎂0.04%，豆餅水解液2%，尿素0.4%。接種量5%，32℃培養(yǎng)38h，要求通氣量1:0.3 V/(V·min)，攪拌，并注意觀察發(fā)酵過(guò)程中生化代謝曲線圖。
吸附、洗脫、濃縮、結(jié)晶 將得到的發(fā)酵液加熱80℃充分?jǐn)嚢?0 min后，冷卻至40℃時(shí)，取樣測(cè)含酸量，并加H2SO4以調(diào)pH為4-5，沉淀2h后引入732-NH4+樹脂柱。當(dāng)發(fā)酵液含酸量為2.5%左右時(shí)，使樹脂體積與發(fā)酵液體積之比為1：3。上柱流速控制在1000 ml/min，當(dāng)流出液pH值逐漸下降到6-5.5，含酸量在0.5%時(shí)，表示樹脂飽和。一般吸附2-3次。
飽和樹脂用無(wú)鹽水洗，除去菌體和雜質(zhì)，直至流出液澄清為止。再用2.5 mol/L的氨水解吸，流速為700-800 ml/min，從pH8開始收集，約為樹脂體積的1.5-2倍，當(dāng)洗脫液pH為13-14時(shí)停止收集。得到的洗脫制液加熱除氨，薄膜真空濃縮到21°Be，冷卻，加濃HCl調(diào)節(jié)pH值為4.9，靜置3天結(jié)晶，過(guò)濾取結(jié)晶，干燥得粗品，母液濃縮再回收。
重結(jié)晶精制 將粗品加入蒸餾水溶解并配成12°Be，再加入粗品重10%-12%的活性炭(要求活性炭不含Ca2+、Mg2+，為此應(yīng)用稀HCl預(yù)先處理活性炭)。過(guò)濾取濾液，減壓濃縮(控制在93.33kPa左右)，濕度40-45℃，至飽和為止。靜置讓其自然冷卻結(jié)晶，過(guò)濾取結(jié)晶，于60℃干燥，得粗制L-賴氨酸鹽，收率50%。