肉桂酸鉀

價格	詢價
包裝	25kg

最小起訂量	1kg
發(fā)貨地	山東
更新日期	2022-09-07

產(chǎn)品詳情

中文名稱:肉桂酸鉀	CAS:16089-48-8
保存條件: 低溫通風(fēng)	純度規(guī)格: 99
產(chǎn)品類別: 中間體
量大價優(yōu): 量大價優(yōu)

肉桂酸鉀別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀，白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。

1.1 廣譜性

抑菌能力強，尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細菌和酵母菌作用很強，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－

0.1%，一般常用量為0.01－0.02%，抑制細菌的有效濃度為0.01－0.1%。主要抑制對象還包括假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、嗜氣菌、乳干菌屬、乳酸菌、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、酪酸桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等。同時，肉桂酸鉀不受酸堿度的限制，PH值在2-7之間抑菌效果也相當好，且抑菌效果不因PH的波動而變化，能廣泛運用于各類食品中。

1.2 安全實用性

肉桂酸鉀的大鼠經(jīng)口LD50為5.58-6.78g/kg, 屬于無毒產(chǎn)品。肉桂酸鉀經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為苯丙氨酸經(jīng)代謝排出體外，少量苯丙氨酸可經(jīng)苯丙氨酸羥化酶催化生成酪氨酸，對人體無任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在1965年FEMA（調(diào)味料提取物制造商協(xié)會）認定了其為GRAS（即通常被認為是安全的）。

1.3功能性

肉桂酸鉀的有效防腐成分還是一種對多種細胞有分化作用的天然分化誘導(dǎo)劑，即具有抗疲勞、促進新陳代謝、消炎、抗癌、擴張血管、保持興奮及降壓等保健功能。

關(guān)鍵字：生產(chǎn)廠家;

公司簡介

化工

成立日期	2022-08-12 （3年）	注冊資本	300萬人民幣
員工人數(shù)	1-10人	年營業(yè)額	￥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè)	中間體,化學(xué)試劑,醫(yī)藥原料	經(jīng)營模式	貿(mào)易

山東海舟精細化工有限公司

普通會員

公司成立：3年
注冊資本：300萬人民幣
企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人獨資)
主營產(chǎn)品：化工
公司地址：山東省濟南市歷城區(qū)二環(huán)東路2277號金橋國際南2號樓B座2308A5室

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