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L-纈氨酸

中文名稱:L-纈氨酸

中文同義詞:L-纈氨酸;Α-胺戊酸;L-異戊氨酸;

英文名稱:L-Valine

CAS號:72-18-4

EINECS號:200-773-6

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

熔點:295-300 °C (subl.)(lit.)

比旋光度:28 o (c=8, 6N HCl)

密度:1.23

折射率:28 ° (C=8, HCl)

含量:99%

包裝:25kg紙板桶

氨基酸：L-纈氨酸是支鏈氨基酸(BCAA)中的一種，動物體自身不能合成，必須從日糧中攝取才能滿足其營養(yǎng)需要，因此屬于必須氨基酸。

氨基酸是蛋白合成的基本結(jié)構(gòu)單位、代謝所需其他胺類的前身，是生命不可缺少的物質(zhì)。目前已知氨基酸有20～30種，其中有些在人體內(nèi)可以合成，稱為非必需氨基酸，有些則在人體內(nèi)不能合成，必需從外界補充，稱為必需氨基酸，哺乳動物的細胞需要12種必需氨基酸：L-精氨酸、L-胱氨酸、L-組氨酸、L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-賴氨酸、L-蛋氨酸、L-苯丙氨酸、L-蘇氨酸、L-色氨酸、L-酪氨酸、L-纈氨酸。這些氨基酸都是左旋的異構(gòu)體，而一些非基本的氨基酸的右旋異構(gòu)體對培養(yǎng)細胞可能有抑制作用。

化學性為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末， 無臭， 味苦?？扇苡谒?， 25℃在水中溶解度為8.85%, 在乙醇、乙醚、丙酮中幾乎不溶， mp (分解點)315℃， 等電點5.96, [α]25D+28.3 (C=1-2 g/ml, 在5mol/L HCl中)。

用途:氨基酸類藥。 營養(yǎng)增補劑，可作氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑的主要成分。