苯乙酸異丁酯
中文名稱:苯乙酸-2-甲基丙酯
中文同義詞:異丁基苯乙酸酯;Α-苯乙酸異丁酯;Α-甲苯甲酸異丁酯;苯乙酸異丁酯,98%;Α-苯乙酸丁酯;異丁基苯乙酸酯/苯乙酸異丁酯;苯乙酸異丁酯;苯乙酸-2-甲基丙酯
英文名稱:Phenylaceticacidisobutylester
英文同義詞:isobutyl;Isobutylphenylethanoate;Phenylaceticacid,2-methylpropylester;phenylaceticacid2-methylpropylester;phenyl-aceticaciisobutylester;ISOBUTYLPHENYLACETATE98+%FCC;FEMA2210;ISOBUTYLALPHA-TOLUATE
CAS號(hào):102-13-6
分子式:C12H16O2
分子量:192.25
EINECS號(hào):203-007-9
含量：98.5%
化學(xué)性質(zhì)無色液體。沸點(diǎn)253℃，相對(duì)密度0.984-0.988，折射率1.486-1.488，閃點(diǎn)116℃，溶于8體積70%乙醇或2體積80%乙醇及油質(zhì)香料。酸值<1.0，香氣甜而帶濁，有些膏香、熏香、麝香、果香氣息。香氣強(qiáng)烈飄逸而持久。
用途 可重用其鮮甜花香托香氣于玫瑰、香石竹、晚香玉、鳶尾、水仙、牡丹、風(fēng)信子、甜豆花等香精。也宜用于檀香等重型香精。還可用于奶油、焦糖、巧克力、蜜香、堅(jiān)果等食用香精中。
用途 GB2760--1996允許使用的食用香料。主要用于配制玫瑰、蜂蜜、茴香、果仁、焦糖、可可、巧克力和香辛料等型香精。
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