生產(chǎn)方法

1、 由甘油與硬脂酸酯化而得。將硬脂酸、甘油和氫氧化鈉加入反應(yīng)鍋內(nèi),加熱熔融后開動(dòng)攪拌,通入氮?dú)狻＜訜?在185℃反應(yīng)7h,反應(yīng)結(jié)束時(shí)pH應(yīng)小于5。降溫出料,得甘油單硬脂酸酯。每噸產(chǎn)品消耗硬脂大于82kg,甘油(95%以上)235kg。

2、 直接酯化法 硬脂酸和甘油按1:(1.2～1
.3)的摩爾比,在0.2%的酸性催化劑作用下,在180～250℃:反應(yīng)2～4h;反應(yīng)物速冷至100℃,加堿中和催化劑,用水洗滌后得含單酯40%～60%的產(chǎn)品。 酯交換法 硬脂酸甘油酯與甘油在0.06%～0.1%的Cu(OH)2存在下,在170～240℃反應(yīng)1～2h,反應(yīng)過(guò)程中通入氮?dú)膺M(jìn)行保護(hù),反應(yīng)物經(jīng)減壓脫臭、酸中和、精制后得到含單酯40%～60%的產(chǎn)品。 縮水甘油皂化法 縮水甘油與硬脂酸在四乙基碘化銨的催化下,在100～130℃反應(yīng)30～70min,反應(yīng)物精制后可得含單酯80%～90%的產(chǎn)品。 環(huán)氧氯丙烷相轉(zhuǎn)移催化法 環(huán)氧氯丙烷與硬脂酸鈉(2:1,摩爾比)在甲苯中,在相轉(zhuǎn)移催化劑四丁基溴化銨的催化下,在90～110℃反應(yīng)2h;反應(yīng)物用氯化鈉溶液洗滌,分取有機(jī)相,蒸餾除去甲苯和未反應(yīng)的環(huán)氧氯丙烷得硬脂酸縮水甘油酯,將其用0.1mol/L的NaOH溶液水解,經(jīng)分離、干燥,用正己烷重結(jié)晶得產(chǎn)品,單酯含量在90%以上。含量40%～60%的單酯產(chǎn)品經(jīng)分子蒸餾可得到90%以上的高濃度產(chǎn)品。

用途

單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑，使膏體細(xì)膩，滑潤(rùn);用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤(rùn)滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤(rùn)滑劑和抗靜電劑，在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤(rùn)劑等。