實驗室粉碎磨操作以及優(yōu)勢分析
實驗室粉碎磨作為小麥品質(zhì)研究一個必須的設備隨之開始受到重視。本文從實驗磨粉的目的、意義和原理入手，結合新型小麥實驗制粉技術整體系統(tǒng)的研發(fā)，旨在帶給業(yè)內(nèi)有關成果，期望促進我國小麥品質(zhì)的研究工作，并帶動小麥食品等相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
把旋風式粉碎磨得出的幾種不同研磨出的面粉產(chǎn)品均勻地混合，是進行小麥面粉品質(zhì)測定前的重要環(huán)節(jié)，它直接影響后續(xù)粉質(zhì)試驗的重復性及結果的準確性。本系統(tǒng)設計采用面粉混合裝置。粉料能在料桶內(nèi)做旋轉、翻滾運動，從而達到均勻有效的混合。其結構簡單、造型美觀，混料時間一般設定為3~6min，密封性能好、操作方便，該裝置正在申請國家實用新型專利，并由浙江托普儀器有限公司獨家生產(chǎn)，替代了長期以來在塑料袋內(nèi)抖動混合面粉的人工方式，確保了面粉的混合均勻性。用于打離、清除細麩上殘留的胚乳粉粒，可使系統(tǒng)的出粉率提高2%，以更能接近面粉廠的要求，并以此來評價小麥的磨粉性能。
實驗室粉碎磨：