葡聚糖酶9025-70-1廠家現(xiàn)貨
中文名稱:葡聚糖酶
中文同義詞:Β-葡聚糖酶/葡聚糖酶/Α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶/右旋糖酐酶;Β-DEXTRANASEΒ-葡聚糖酶;葡聚糖酶即1,6-Α-D-GLUCAN-6-GLUCANOHYDROLASE;Α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶;MPB葡聚糖酶(青霉菌);SPECIESA青酶菌;Α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶;右旋糖酐酶
英文名稱:DEXTRANASE
CAS號:9025-70-1
分子式:NULL
分子量:0
EINECS號:232-803-9
化學性質(zhì):為灰白色無定型粉末或液體,可加有載體和稀釋劑。
用途:酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時間。
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