姜黃素 植物來源：姜黃素提取自原姜黃屬姜科多年生草本植物的干燥根狀莖 提取部位：根莖 分子式：c21H20o6 分子量：368.37 cas no：458-37-7 規(guī)格：95%98% 物理性質(zhì)：黃色粉末狀 熔點(diǎn)：183℃ 功效： 1、純天然的食品著色劑，具有著色力強(qiáng)，耐熱性好，抗光性好特點(diǎn)。 2、同時(shí)，具有降血脂、抗高血壓作用； 3、解毒，利膽作用； 4、抗炎抗菌作用； 5、終止妊娠的作用。 6、消化不良。 7.細(xì)菌感染。 8.癌癥。 　　(1)降血脂作用。姜黃醇或醚提取物、姜黃素和揮發(fā)油灌胃，對(duì)實(shí)驗(yàn)性高脂血癥大鼠和家兔都有明顯的降血漿總膽固醇和B-脂蛋白的作用，并能降低肝膽固醇，糾正a-和B-脂蛋白比例失調(diào)，但對(duì)內(nèi)源性膽固醇無影響;對(duì)降血漿甘油三酯的作用更為顯著，能使血漿中甘油三酯降低至正常水平以下。初步結(jié)果表明，姜黃素能抑制脂肪酸的合成。 　　(2)抗腫瘤作用。用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤細(xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng)及在體實(shí)驗(yàn)，姜黃醇提物能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。姜黃素還能減少突變?cè)掳┑目赡苄浴＝S素還能抑制TPA(12-O-Tetradecanoylphorbol-13-acetate)的誘癌作用。因此，姜黃素可能作為一種抗癌劑。 　　(3)抗炎作用。姜黃素能對(duì)抗角義菜膠誘發(fā)的大鼠腳趾腫脹，在30mg/kg范圍內(nèi)有劑量依賴性，而劑量在60mg/kg 時(shí)，則抑制這種抗炎作用。姜黃素鈉可逆地抑制尼古丁、乙酰膽堿、5-羥色胺、氯化鋇及組胺誘發(fā)的離體豚鼠回腸收縮，類似于非固醇類抗炎藥。 　　(4)抗病原微生物作用。體外試驗(yàn)，姜黃素百分之一濃度時(shí)，對(duì)細(xì)球菌(Micrococuspyogenesvar. Aureus)有抑制作用。揮發(fā)油有強(qiáng)力抗真菌作用。姜黃能延長(zhǎng)接種病毒小鼠的生存時(shí)間。 　　(5)對(duì)心血管系統(tǒng)的影響。姜黃素靜脈注射對(duì)血壓無明顯影響，對(duì)腎上腺素、組胺和乙酰膽堿引起的血壓亦無明顯影響。 　　(6)利膽作用。姜黃提取物、姜黃素、揮發(fā)油、姜黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等，都有利膽作用，能增加膽汁的生成和分泌，并能促進(jìn)膽囊收縮，而以姜黃素的作用為最強(qiáng)。 　　(7)對(duì)終止妊娠的作用。姜黃制成100%(生藥1g/ml)和200%水煎劑，表明姜黃水煎劑腹腔注射或皮下注射無雌激素活性和抗雌激素活性。因此推測(cè)姜黃引起動(dòng)物早期流產(chǎn)作用的機(jī)理，可能是由于它具有抗孕激素活性和宮縮作用。 　　(8)抗氧化作用。姜黃素對(duì)腦、心、肝、腎、脾五大臟器的脂質(zhì)過氧化作用都有明顯對(duì)抗作用，姜黃素和4-Hydroxycinnamoyl(geruloyl)methane，bis(4-Hydroxycinnamoyl)methane均有抗氧作用，以姜黃素，對(duì)亞油酸的空氣氧化的50%抑制濃度為1.83×10(-2)%(硫巴比妥值)和1.15×10(-2)%(過氧化物值)，均高于維生素E。 　　(9)光效應(yīng)作用。姜黃素在通常情況下殺菌能力較弱，但當(dāng)給于光照射時(shí)，微克量的姜黃素就顯示出很強(qiáng)的光毒性反應(yīng)。革蘭氏陰性菌對(duì)于姜黃素光毒性的抵抗力比革蘭氏陽性強(qiáng)。姜黃素的這種光毒性只有在有氧情況下才能產(chǎn)生。因此姜黃素可能作為一種光敏化藥物應(yīng)用于牛皮癬、癌癥、細(xì)菌和病毒性疾病的光療。姜黃素還能對(duì)易光解的藥物起穩(wěn)定的作用。如對(duì)硝苯吡啶的光穩(wěn)定作用特別強(qiáng)，使它半衰期延長(zhǎng)6倍，可增強(qiáng)其療效。 　　(10)其它作用。姜黃素可抑制PGS的生物合成，還可殺蠅。姜黃的氯仿和乙醚提取物體外對(duì)發(fā)癬菌和石膏樣小孢子菌有抑制作用。Turmeronol A和B可抑制大豆脂氧合酶，其IC50分別為16和19μmol/L。這二種化合物在-200ppm濃度時(shí)可防止亞油酸的自動(dòng)氧化。