γ-聚谷氨酸（Gamma-poly-glutamic acid，簡(jiǎn)稱γ-PGA）是有粘性的氨基酸聚合物，在納豆中被首次發(fā)現(xiàn)，可由微生物發(fā)酵制得。其結(jié)構(gòu)為谷氨酸單元通過α-氨基和γ-羧基形成肽鍵的高分子聚合物，分子量從5萬到200萬道爾頓不等，相當(dāng)于500到5000個(gè)左右的谷氨酸單體。

        PGA分子鏈上具有大量側(cè)鏈羧基，可在分子內(nèi)部或分子之間形成氫鍵，具有極高的吸水性和保濕性。其良好的成膜性、成纖維性、可塑性、粘結(jié)性等獨(dú)特的理化和生物學(xué)特性，在護(hù)膚品領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。

PGA增進(jìn)肌膚健康

促進(jìn)肌膚產(chǎn)生自然保濕因子(N.M.F.)

      PGA的側(cè)鏈基團(tuán)有很強(qiáng)的水合能力，可以提高皮膚里層水份的保濕力，而且不會(huì)破壞皮膚內(nèi)外的水份平衡。應(yīng)用于護(hù)膚產(chǎn)品，可強(qiáng)化干燥皮膚的滋潤保濕效果，應(yīng)用于正常皮膚則可預(yù)防皮膚干燥。ICHIMARU日本公司的應(yīng)用專利報(bào)道，γ-PGA會(huì)促使皮膚里層的PCA(俗稱角質(zhì)素)、LA(乳酸)及UCA(俗稱尿囊素)的含量提高，從而實(shí)現(xiàn)從皮膚內(nèi)部增強(qiáng)其保濕能力。

PGA對(duì)營養(yǎng)成份的包埋、緩釋

    γ-PGA每個(gè)單元體游離態(tài)的α-COOH，一個(gè)-CO基團(tuán)、一個(gè)-NH-基團(tuán)，可以與帶正電的營養(yǎng)成份發(fā)生吸附作用，創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)良的包埋、緩釋系統(tǒng)，讓化妝品內(nèi)的有效成份可以慢慢發(fā)揮其功能。而使用γ-PGA水凝膠，可創(chuàng)造出更多極細(xì)微的三維空間，不僅會(huì)包埋水分、帶正電荷的有效成份，而且會(huì)包埋帶負(fù)電荷或是不帶電荷的有效成份，創(chuàng)造一個(gè)更高效、獨(dú)特的包埋、緩釋系統(tǒng)。

PGA在各大品牌中的應(yīng)用

        γ-PGA采用公認(rèn)安全級(jí)(GRAS)的納豆菌發(fā)酵生產(chǎn)，是相當(dāng)安全的化妝品、皮膚保養(yǎng)品原料。

        γ-PGA及其水凝膠在非離子、陰離子或兩性等界面活性劑，都有非常好的兼容性，可用于面霜、眼部精華、潔面產(chǎn)品、化妝水、各種功效精華、各種面膜以及洗發(fā)護(hù)發(fā)產(chǎn)品。

    世界著名一線化妝品品牌迪奧、蘭寇、倩碧、高絲以及絲芙蘭、DHC、蘭芝、The Face Shop、曼秀雷敦、Vivian Queen、Noevir等都添加了γ-PGA成分，用以長效保濕、增加使用者的皮膚彈性以及保持良好的觸感。