菠蘿蛋白酶新聞專題
菠蘿蛋白酶的作用與功效
現(xiàn)代研究表明，菠蘿蛋白酶具有重要的藥用價(jià)值，其具有免疫刺激作用；能夠在各種組織中有效治療炎癥和水腫；治療腹瀉；還可用于燒傷脫痂，選擇性地去除死皮。
2025/7/18 11:56:51
閱讀量：20
消炎神器：菠蘿蛋白酶
菠蘿蛋白酶是一種天然植物蛋白酶，可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。本文將介紹其作用，包括消炎，促進(jìn)吸收，美白祛斑等。
2024/3/26 13:31:36
閱讀量：1388
菠蘿蛋白酶對(duì)肌肉拉傷的恢復(fù)作用
菠蘿蛋白酶是一類從菠蘿植株中提取的蛋白質(zhì)水解酶，大量存在于菠蘿的果實(shí)、芽、葉、莖中。早在 1891 年，科學(xué)家馬爾卡諾就從菠蘿的果汁提取出菠蘿蛋白酶，并在臨床實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)其具有治療效果。
2023/3/29 9:25:15
閱讀量：1243
菠蘿蛋白酶不止消炎止痛
?菠蘿蛋白酶是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來，經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種純天然植物蛋白酶。其外觀為淺灰色粉末狀，分子量為33000，等電點(diǎn)為9.55。品質(zhì)最佳的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工，采用超濾方法進(jìn)行過濾濃縮，低溫冷凍干燥而得的。
2022/5/6 14:09:04
閱讀量：5166
神奇的菠蘿蛋白酶
菠蘿蛋白酶（Bromelain）是從菠蘿的果實(shí)、葉片、莖中提取出的一種純天然植物蛋白酶。目前已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用在食品和醫(yī)藥行業(yè)。菠蘿蛋白酶是一種糖蛋白，是由多種不同分子量和分子結(jié)構(gòu)的酶所組成的酶系，其中至少包含了5種蛋白水解酶。
2022/1/5 11:32:59
閱讀量：7379
菠蘿蛋白酶的制備
菠蘿蛋白酶(Bromelain)，簡(jiǎn)稱菠蘿酶，也稱為鳳梨酶或鳳梨酵素，是從鳳梨科(Ananas comosus)植物中提取制備而得一種純天然植物蛋白質(zhì)。菠蘿蛋白酶是一類巰基蛋白酶，其活性中心為巰基(-SH)，具很強(qiáng)的水解活性，能進(jìn)行蛋白質(zhì)水解等各種生化反應(yīng)，還具有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，可提高人體免疫力，因而，被廣泛的用于食品、生物、醫(yī)藥和化工等行業(yè)。
2020/10/26 11:48:35
閱讀量：2353