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D-甘露糖醇的CAS號、分子式、簡介

• CAS號：69-65-8

• 分子式：C?H??O?

• 簡介：D-甘露糖醇是一種天然存在的糖醇，常見于海帶、柿餅、杏等天然食材中。它為白色結(jié)晶粉末，無臭，味甜，甜度約為蔗糖的55%~72%，但熱量僅為蔗糖的一半。D-甘露糖醇易溶于水，不溶于乙醇和乙醚，具有良好的吸濕性和保濕性能。

各行業(yè)用途、用法及用量

• 食品添加劑行業(yè)

• 用途：D-甘露糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑和保濕劑等。它可以用于糖果、冰淇淋、膠姆糖、薄荷糖、硬糖、軟糖、蜜餞、冰霜、未標準化果醬、果凍等多種食品中，以滿足對甜味的需求，同時減少熱量攝入，并延長食品的保質(zhì)期，保持食品的柔軟度和口感。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)食品種類和工藝要求而定。例如，在烘焙食品中，D-甘露糖醇的添加量通常為糖的1.3~1.5倍；在冰激凌中，添加量為8%~10%；在無糖口香糖中，其最大使用量可達200g/kg。這些用量建議僅供參考，實際使用時需遵循相關(guān)法規(guī)和行業(yè)標準。

• 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：D-甘露糖醇在工業(yè)領(lǐng)域可以用作穩(wěn)定劑、增稠劑或填充劑。其穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)使得它能夠在各種工業(yè)環(huán)境中保持性能不變。例如，在塑料行業(yè)中，它可用于制松香酸酯及人造甘油樹脂等。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，D-甘露糖醇的具體用量和用法需根據(jù)具體的工藝和產(chǎn)品要求來確定。由于工業(yè)應(yīng)用的多樣性和復(fù)雜性，無法給出統(tǒng)一的用量標準。

• 化工行業(yè)

• 用途：D-甘露糖醇在化工領(lǐng)域可以用作合成其他化學(xué)品的原料或中間體。例如，它可以用于生產(chǎn)某些表面活性劑、樹脂或塑料等。

• 用法用量：在化工產(chǎn)品的制備過程中，D-甘露糖醇的具體用量和用法需根據(jù)目標產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)工藝來確定。

• 紡織行業(yè)

• 用途：D-甘露糖醇在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用并不常見。然而，由于其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定且具有一定的吸濕性，它可能作為某些特殊紡織品的添加劑使用，以改善織物的某些性能，如作為柔軟劑或抗靜電劑的成分之一。

• 用法用量：由于D-甘露糖醇在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未明確，因此無法提供具體的用法和用量信息。在實際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)紡織品的要求和行業(yè)標準進行適量添加和使用。

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