葡萄糖酸鈣
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- CAS號(hào):
- 18016-24-5
- 英文名:
- CALCIUM GLUCONATE MONOHYDRATE
- 英文別名:
- CALCII GLUCONAS;Calcium giuconate;Calciumglukonat-1-hydrat;GLUCONIC ACID CALCIUM SALT;CALCIUMGLUCONATE-1-HYDRATE;ALCIUM GLUCONATE MONOHYDRATE;CALCIUM D-GLUCONATE MONOHYDRATE;GLUCONIC ACID CALCIUM SALT MONOHYDRATE;calcium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate;D-GLUCONIC ACID CALCIUM SALT MONOHYDRATE
- 中文名:
- 葡萄糖酸鈣
- 中文別名:
- 葡萄糖酸鈣鹽;單水葡萄糖酸鈣;葡萄糖酸鈣 GMP;葡萄糖酸鈣一水合物;獸用注射級葡萄糖酸鈣;葡萄糖酸鈣/18016-24-5
- CBNumber:
- CB8766458
- 分子式:
- C12H24CaO15
- 分子量:
- 448.39
- MOL File:
- 18016-24-5.mol
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葡萄糖酸鈣化學(xué)性質(zhì)
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溶解度:
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Sparingly soluble in water, freely soluble in boiling water.
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形態(tài):
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Solid
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顏色:
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White to off-white
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InChI:
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InChI=1/2C6H12O7.Ca.H2O/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);;1H2/q;;+2;/p-2/t2*2-,3-,4+,5-;;/s3
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InChIKey:
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XLNFVCRGJZBQGX-JMZCPQFCNA-L
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SMILES:
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[C@H](O)([C@H](O)[C@H](O)CO)[C@@H](O)C(=O)O[Ca]OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO.O |&1:0,2,4,8,17,19,21,23,r|
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CAS 數(shù)據(jù)庫:
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18016-24-5(CAS DataBase Reference)
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葡萄糖酸鈣性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
化學(xué)性質(zhì)
白色結(jié)晶或顆粒性粉末，無臭，無味，干燥不失水，不分解，在空氣中穩(wěn)定。水溶液顯中性，比旋光度[α]
20D+8.5°(3%，水)。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚等其他有機(jī)溶劑。
用途
緩沖劑、螯合劑、食品添加劑、咖啡粉防結(jié)塊劑，用于污水凈化及營養(yǎng)藥物。
用途
用作鈣強(qiáng)化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑
生產(chǎn)方法
葡萄糖發(fā)酵，再經(jīng)碳酸鈣中和制得。
葡萄糖酸鈣
上下游產(chǎn)品信息
上游原料
下游產(chǎn)品
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