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9025-37-0
中文名稱
硫葡糖苷酶白芥子
基本信息
物理化學(xué)性質(zhì)
常見問題列表
基本信息
中文別名
硫葡糖苷酶白芥子
內(nèi)切-1,3-Β-葡聚糖酶
內(nèi)型-1,3-BETA-葡聚糖酶
物理化學(xué)性質(zhì)
形態(tài)
Solid
顏色
White to off-white
常見問題列表
概述
硫葡糖苷酶白芥子 特異性地沿著 β-葡聚糖鏈隨機(jī)水解 β-1,3-糖苷鍵,葡聚糖低聚糖是主要的最終產(chǎn)物。Endo-1,3-β-glucanase 可由多種真菌產(chǎn)生,常用于生化實(shí)驗(yàn)中。
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