470-38-2
中文名稱
辣椒紫紅素
英文名稱
(3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-dihydroxy-.kappa.,.kappa.-carotene-6,6'-dione
CAS
470-38-2
分子式
C40H56O4
分子量
600.88
MOL 文件
470-38-2.mol
470-38-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
(3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-二羥基-KAPPA,KAPPA-胡羅卜素-6,6'-二酮 英文別名
Epiisocapsorubin(3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-Dihydroxy-κ,κ-carotene-6,6'-dione
κ,κ-Carotene-6,6'-dione, 3,3'-dihydroxy-, (3S,3'S,5R,5'R)-
(3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-dihydroxy-.kappa.,.kappa.-carotene-6,6'-dione
物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)201 °C
沸點(diǎn)741.8±60.0 °C(Predicted)
密度1.016±0.06 g/cm3(Predicted)
儲(chǔ)存條件-20°C
溶解度DMF: soluble,DMSO: soluble
酸度系數(shù)(pKa)14.55±0.60(Predicted)
形態(tài)固體
LogP7.970 (est)
常見問題列表
概述
辣椒紫紅素 是 Capsorubin 的分析標(biāo)準(zhǔn)品。本產(chǎn)品用于研究及分析應(yīng)用。Capsorubin 是一種存在于辣椒中的類胡蘿卜素，具有多種生物活性。Capsorubin (167 μM) 可以抑制體外由 2,2'-偶氮雙（2,4-二甲基戊腈） (AMVN) 誘導(dǎo)的脂質(zhì)過氧化。Capsorubin (1 μM) 可減少 UVB 誘導(dǎo)的人類真皮成纖維細(xì)胞中 DNA 鏈斷裂和細(xì)胞凋亡。Capsorubin 還可抑制 Raji 細(xì)胞中由佛波醇 12-肉豆蔻酸酯 13-乙酸酯誘導(dǎo)的 Epstein-Barr 病毒早期抗原 (EBV-EA) 激活，這是一種腫瘤形成的標(biāo)志物。