4124-88-3
中文名稱
3-壬烯酸
英文名稱
3-NONENOIC ACID
CAS
4124-88-3
分子式
C9H16O2
分子量
156.22
MOL 文件
4124-88-3.mol
更新日期
2023/03/20 15:41:19
4124-88-3 結(jié)構(gòu)式
物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)-4.4°C
沸點(diǎn)274.02°C (estimate)
密度0.9254
折射率1.4450 to 1.4490
儲(chǔ)存條件Inert atmosphere,Room Temperature
酸度系數(shù)(pKa)4.51±0.10(Predicted)
形態(tài)透明液體
顏色無(wú)色至淡黃色至紅色
LogP2.873 (est)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息3-Nonenoic acid (4124-88-3)
安全數(shù)據(jù)
常見(jiàn)問(wèn)題列表
概述
3-壬烯酸 是一種屬于不飽和脂肪酸類的有機(jī)化合物。它具有刺激性氣味的無(wú)色液體，常見(jiàn)于各種食品中，例如奶酪和黃油。3-Nonenoic Acid 在化學(xué)和制藥工業(yè)中有多種應(yīng)用，特別是作為合成各種化學(xué)品和藥物的中間體。此外，它還可用作食品中的調(diào)味劑。