20226-99-7
中文名稱
(+)-DS-蘇式-異檸檬酸二氫鉀
英文名稱
(1R,2S)-1-HYDROXY-1,2,3-PROPANETRICARBOXYLIC ACID MONOPOTASSIUM SALT
CAS
20226-99-7
分子式
C6H7KO7
分子量
230.21
MOL 文件
20226-99-7.mol
更新日期
2025/07/27 11:14:44
20226-99-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
(+)-DS-蘇式-異檸檬酸二氫鉀DS-(+)-蘇式-異檸檬酸 單鉀鹽
(1R,2S)-1-羥基-1,2,3-丙烷三羧酸 單鉀鹽
英文別名
L-Isocitricacidthreo ds(+)isocitric acid monopotassium
(+)-Potassium Ds-threo-isocitrate monobasic
DS-(+)-THREO-ISOCITRIC ACID MONOPOTASSIUM SALT
(+)-PotassiuM Ds-threo-isocitrate Monobasic >=98.0% (NT)
potassium,(2S,3R)-2-(carboxymethyl)-3,4-dihydroxy-4-oxobutanoate
(1R,2S)-1-HYDROXY-1,2,3-PROPANETRICARBOXYLIC ACID MONOPOTASSIUM SALT
Ds-(+)-threo-Isocitric acid monopotassium salt, (1R,2S)-1-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid monopotassium salt
所屬類別
食品添加劑：其它食品添加劑物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)~185 °C (dec.)
旋光度 (Optical Rotation)[α]20/D +20.5±1°, c = 2% in H2O
BRN3767339
InChIInChI=1/C6H8O7.K.H/c7-3(8)1-2(5(10)11)4(9)6(12)13;;/h2,4,9H,1H2,(H,7,8)(H,10,11)(H,12,13);;/t2-,4+;;/s3
InChIKeyAIHDERZKTGIELR-DXEUKRIGNA-N
SMILES[C@H](C(=O)O)(CC(=O)O)[C@@H](O)C(=O)O.[KH] |&1:0,8,r|