18409-20-6
中文名稱
反,反-2,4-辛二烯醇
英文名稱
2,4-OCTADIEN-1-OL
CAS
18409-20-6
分子式
C8H14O
分子量
126.2
MOL 文件
18409-20-6.mol
更新日期
2024/10/31 10:01:39
18409-20-6 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
反式-2,4-辛二烯醇反,反-2,4-辛二烯醇
(2E,4E)-辛-2,4-二烯-1-醇
英文別名
FEMA 3956Einecs 242-290-3
2,4-OCTADIEN-1-OL
trans-2,4-Octadienol
(E,E)-2,4-Octadien-1-ol
(2E,4E)-octa-2,4-dienol
(2E,4E)-2,4-Octadien-1-ol
(2E,4E)-Octa-2,4-dien-1-ol
TRANS-2,TRANS-4-OCTADIENOL
2,4-Octadien-1-ol, (2E,4E)-
所屬類別
香精與香料：萜烯醇物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)198℃
密度0.868
閃點(diǎn)80℃
酸度系數(shù)(pKa)14.19±0.10(Predicted)
氣味 (Odor)at 100.00 %. mild fatty chicken fat creamy waxy
香型fatty
JECFA Number1180
LogP2.30
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2,4-Octadien-1-ol, (2E,4E)- (18409-20-6)
制備方法
方法1
64713-73-1
56904-85-9
通用方法：在-78℃及氬氣保護(hù)下，向酯（cas:64713-73-1）的無水二氯甲烷（DCM）溶液中緩慢滴加二異丁基氫化鋁（DIBAL-H，1M己烷溶液）。反應(yīng)混合物在-78℃下持續(xù)攪拌1.5小時后，用10％氫氧化鈉（NaOH）水溶液淬滅反應(yīng)。隨后，將反應(yīng)體系逐漸升溫至室溫并繼續(xù)攪拌1小時。反應(yīng)完成后，分離有機(jī)層和水層，水層用二氯甲烷（DCM）萃取三次。合并所有有機(jī)相，依次用飽和食鹽水洗滌，無水硫酸鎂干燥，過濾后減壓濃縮。粗產(chǎn)物通過快速柱色譜法進(jìn)行純化，得到目標(biāo)產(chǎn)物2,4-辛二烯-1-醇。
參考文獻(xiàn)：
[1] Tetrahedron Letters, 2018, vol. 59, # 2, p. 103 - 107